Rotelle

Rotelle
Image illustrative de l’article Rotelle
Des rotelle, à côté d'une pièce de monnaie qui donne l'échelle.
Région d’origine
Ingrédients Farine, œufs

Les rotelle sont un type de pâtes italiennes à base de farine, et parfois d'œufs. Leur forme particulière reproduisant les sections d'une roue avec ses deux cercles concentriques reliés par des rayons leur a valu le nom de rotelle, de l'italien ruota (roue), qui signifie donc littéralement « petites roues »[1].

Notes et références

  1. ↑ (en-US) Daniel Lorenz Instagram YouTube Pinterest, « Rotelle Pasta: Everything About the Shape », (consulté le )

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    Auteurs de cet article « Rotelle » :
    Azurfrog, Enrevseluj, Jihaim, Like tears in rain, Aldine Esperluette, Aymeric Deschamps, GIORGIO RISTORANTE, MadamePolyglotte, 1 utilisateur non enregistré.