Lumaconi

Lumaconi
Image illustrative de l’article Lumaconi
Région d’origine Italie
Ingrédients

Les lumaconi sont des pâtes originaires de Gragnano (Naples, Campanie)[1]. Leur nom signifie « grand lumache ».

Elles se mangent surtout farcies[2].

Notes et références

  1. ↑ « Lumaconi giganti di Gragnano (IGP) », sur babba.fr (consulté le ).
  2. ↑ « Lumaconi (IGP) Gragnano », sur produits-italiens.fr (consulté le ).

Annexes

Articles connexes

Liens externes
Type
Pâtes longues
Pâtes courtes
Pastina
Pâtes farcies
Divers
Méthode de cuisson
Grands fabricants
Liste de pâtes
Spécialité régionale italienne (49)
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Auteurs de cet article « Lumaconi » :
Aldine Esperluette.