Sauce checca

Sauce checca
Lieu d’origine Drapeau de l'Italie Italie
Place dans le service Sauce

La sauce checca est une sauce tomate non cuite utilisée avec des pâtes. La pasta alla checca est un plat de pâtes italiennes à base de tomates fraîches non cuites, de basilic, de mozzarella fraîche, d'huile d'olive, d'ail, de sel et de poivre, typiquement préparé en été avec des tomates fraîches et mûres[1],[2].

Notes et références

  1. ↑ (it) « Pasta alla checca », sur cucchiaio.it (consulté le ).
  2. ↑ (it) « Pasta alla checca », sur ricette.giallozafferano.it (consulté le ).
Sauce italienne (25)
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Auteurs de cet article « Sauce checca » :
JLM, OrlodrimBot, Eric-92, Aldine Esperluette, Blitzgt.