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Drapeau Portugais
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La République parlementaire portugaise est un pays se situant en Europe du Sud, dans la zone occidentale de la péninsule Ibérique, délimité au nord et à l’est par l'Espagne et au sud et à l’ouest par l’océan Atlantique. C’est le pays le plus occidental de l’Europe continentale. Il comprend également les archipels des Açores, de Madère et des Berlengas, situées dans l'hémisphère Nord de l’océan Atlantique. Le Portugal est membre de l’Union européenne depuis 1986.

Du XVe au XVIe siècle, le Portugal fut l’une des plus grandes puissances économiques, sociales et culturelles du monde, avec un vaste empire colonial en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud. Dans ce pays de relativement petite taille et qui a connu la dictature de 1926 à 1974, l’économie n’a pris son essor qu’après 1975, amenant près de 1,5 million de Portugais à aller travailler en dehors du pays pour fuir la crise économique et les guerres coloniales. En 1974, la révolution des Œillets met fin à l’empire colonial et installe la démocratie dans le pays.

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Rangées de vignes.

Le vinho verde (« vin vert ») est un vin portugais de la région de Minho, dans le nord-ouest du pays. Son nom fait référence à la fraîcheur de sa jeunesse plus qu'à sa couleur puisque cette appellation produit des vins rouges, des vins blancs et quelques vins rosés. Ces vins doivent se boire dans leur prime jeunesse. Leur zone de production s’étend sur 160 kilomètres et représente 15 % de la superficie du vignoble portugais. C'est un vignoble morcelé à l'extrême où, d'une façon générale, chaque producteur ne possède guère plus d’un hectare. Ses vignes, longtemps cultivées en hautain, sont conduites sur cruzeta au XXIe siècle, ce qui faisait constater à Louis Orizet dans les années 1970 :

« De la vigne, il en pousse partout, sauf dans des vignobles, au bord des routes, le long des murs des fermes, ou bien en guirlandes palissées, si hautes parfois qu'il faut une échelle pour vendanger. »

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