Ker Cadélac

Paticeo

Ker Cadélac

Création 1968
Dates clés 16 avril 1975 : immatriculation de la société actuelle

1968 : Une histoire de Quatre-quarts : Un pâtissier créa une unité de fabrication de quatre-quarts dans le sous-sol de sa maison, sous la marque de Ker-Cadélac.

1970 : Place aux Madeleines : Fort du succès de ses Quatre-Quarts, les Madeleines Pur Beurre viennent renforcer les pâtisseries de Ker Cadélac.

2015 : Ker Cadélac voit rouge : Après plusieurs décennies avec le même look, Ker Cadélac modernise ses packs et son logo, Mlle Cadélac, la mascotte, est réaffirmée.

Fondateurs Daniel Kermeur
Forme juridique Société par actions simplifiée
Slogan Ker Cadélac, Tous les gourmands s'y retrouvent !
Siège social 36 rue du Bourgeon - CS 40217 - 22602 Loudéac CEDEX
Drapeau de la France France
Activité Ker Cadélac continue sans cesse de fabriquer des pâtisseries traditionnelles tout en revisitant les traditions pour continuer à satisfaire nos consommateurs. Madeleines, gâteaux et biscuits.
Produits Quatre-Quarts, Madeleines, Moelleux, Palets, Galettes Bretonnes, etc.
Effectif 550 salariés en 2022
SIREN 302476106
Site web www.kercadelac.com
Chiffre d'affaires 140 millions d’€ en 2022

Ker Cadélac est une marque bretonne qui fabrique et commercialise des biscuits et gâteaux de tradition familiale. Elle est commercialisée par l'entreprise Paticeo[1] (anciennement Pâtisseries Gourmandes), dont le siège est à Loudéac, en Bretagne. Les produits phares de la marque sont le quatre-quarts et la madeleine. Ker Cadélac est numéro 1 en grande distribution de la catégorie des gâteaux à partager (quatre-quarts et moelleux) en France[2]. De même, la marque est le numéro un de la pâtisserie en distribution automatique.[réf. nécessaire]

Historique

La marque Ker Cadélac a été créée en 1968 par Daniel Kermeur. Elle porte alors le même nom que le quartier dans lequel il a lancé son entreprise, à Loudéac (centre Bretagne).

  • En 1976, Ker Cadélac ouvre sa 1re usine de fabrication à Loudéac.
  • En 1988, l'entreprise étend sa production en faisant l'acquisition d'un 2e atelier à Saint-Tugdual.
  • En 1996, Ker Cadélac a été rachetée par le Groupe Roullier. Un an plus tard, le groupe réalise l'acquisition d'une 3e site de production à Tourc'h.
  • En 2000, un quatrième site de fabrication de Quatre-Quarts à Carhaix rejoint le groupe.
  • En 2001, les quatre sites sont regroupés sous l'entité juridique de Pâtisseries Gourmandes.
  • En 2008, Ker Cadélac renouvelle son logo et les emballages prennent la couleur rouge, qui se remarque en rayon. La commercialisation des produits Moelleux est réalisée la même année.
  • En 2010, la société Epicentre rejoint le groupe et apporte deux nouveaux sites de production situés à Pons (17 - Charente-Maritime) et à Derval[3].
Crédit image:
Ker Cadélac
licence CC BY-SA 3.0 🛈
Photo du siège de Ker Cadélac.

Description

Ker Cadélac est une marque bretonne qui fabrique et commercialise des biscuits et gâteaux de tradition familiale. Elle est commercialisée par l'entreprise Paticeo[4](anciennement Pâtisseries Gourmandes) (appartenant au groupe Roullier)[5], dont le siège est à Loudéac.

Les produits phares de la marque sont le quatre-quarts et la madeleine. Ker Cadélac est numéro 1 en grande surface de la catégorie des Gâteaux à Partager (Quatre-Quarts et Moelleux) et des coffrets métalliques à biscuits en France[2].

De même, la marque est le leader de la pâtisserie en Distribution Automatique. Pâtisseries Gourmandes est membre de l'association Produit en Bretagne pour les productions réalisées dans l'un ou l'autre de ses cinq sites situés à Loudéac (Côtes-d'Armor), Carhaix, Tourc'h (Finistère), Saint-Tugdual (Morbihan) ou à Derval (Loire-Atlantique). L'ensemble des sites de production est certifié IFS et BRC[3]. Les sites de production de Loudéac et Saint Tugdual sont certifiés Ecocert[3].

Produits

On trouve les produits Ker Cadélac dans les supermarchés et hypermarchés, sous les appellations Quatre-Quarts, Rondement Bon, Moelleux, Madeleines Extra-Moelleuses, Biscuits, Marbrés et Gâteaux Bretons. Ker Cadélac est présente dans les distributeurs automatiques avec ses gammes de Mini's, Madeleines, P'tit Guillou, Palets et Galettes bretonnes.On trouve également la marque en restauration collective (cantines, self…) et restaurants avec ses gammes de Brownies, Pompoms, Quatre-Quarts, Moelleux, Madeleines, Biscuits, P'tit Carré et P'tit fourré.

Notes et références

  1. ↑ « Paticeo »
  2. ↑ a et b Sources Panel Nielsen.
  3. ↑ a b et c Site officiel de ker Cadélac.
  4. ↑ « Paticeo », sur www.societe.com (consulté le )
  5. ↑ « Saint-Malo : le groupe Roullier continue d'investir dans les pâtisseries et achète l'entreprise belge Alysse Food », sur actu.fr, (consulté le )

Lien externe

Site officiel

Entreprise agroalimentaire ayant son siège en Bretagne (22)
Entreprise ayant son siège dans les Côtes-d'Armor (22)
Entreprise fondée en 1968 (153)
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