Șvaițer
Le Șvaițer est un fromage roumain au lait cru de vache, à pâte pressée cuite[1]. Le Șvaițer est l'adaptation roumaine de l'emmental suisse, dont le nom Șvaițer dérive de l'allemand Schweizer.
Références
Cuisine roumaine et moldave |
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Fromage roumain (9)
- Avalin
- Fricâlin
- Sarté
- Le Saint Mont des Alpes
- Tomme piémontaise
- Appenzeller
- Jarlsberg
- Fromage suisse (Amérique du Nord)
- Mont St-Benoît
- Emmental
- Sbrinz
- Olomoucké syrečky
- Chura
- Friulano (fromage)
- Abondance (fromage)
- L'Estival (marque fromagère)
- Allgäuer Emmentaler
- 1608 (marque fromagère)
- Évora (fromage)
- Emmental français est-central
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