Muscardin (cépage)

Muscardin N
Muscardin (cépage)
grappe de muscardin
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite 		À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique À compléter
Potentiel aromatique À compléter

Le muscardin est un cépage noir de cuve. Probablement originaire de Vaucluse, il a des ressemblances avec la mondeuse noire.

Ampélographie

Grappes de taille moyenne et de forme cylindrique et compacte. Les baies sont de forme ovoïde, noires-bleutées. N'est jamais vinifié seul mais est souvent associé au grenache, au syrah ou encore au mourvèdre.

Assemblage

Originaire du département de Vaucluse, il est toujours vinifié en assemblage avec d'autres cépages. Il apporte au vin floralité et fraîcheur. Ce cépage est utilisé par exemple dans le châteauneuf-du-pape, le gigondas, le vacqueyras et autres côtes-du-rhône.

Synonymes

Crédit image:
Vbecart
licence CC BY-SA 3.0 🛈
Muscardin

Le muscardin est aussi connu sous les noms de « muscadin » et « muscardin noir »[2].

Notes et références

  1. ↑ Vitis International Variety Catalogue: Muscardin

Voir aussi

Bibliographie

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette Livre, 1. Paris, 2000.

Articles connexes

Cépage noir (225)
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