Braquet (cépage)

Braquet N
Braquet (cépage)
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite 		À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique À compléter
Potentiel aromatique À compléter

Le braquet est un cépage rare à raisins noirs, utilisé dans la production des vins de Bellet, dans la région niçoise. Il est autorisé en France comme raisin de cuve sous son nom officiel Brachet N.

Description

Bien que différent, il a parfois été confondu avec le calitor[réf. nécessaire]. Il n'est pas non plus identique au cépage italien brachetto.

Ce raisin noir domine les assemblages de Bellet. Auparavant, la dénomination de « Braquet-Bellet » figurait sur les étiquettes des bouteilles[1]. Il est connu pour son rendement variable d'une année à l'autre.

Notes et références

  1. ↑ « ODG vins de Bellet - Le vignoble niçois - Syndicat des vignerons de Bellet », sur www.vindebellet.com (consulté le )

Voir aussi

Bibliographie

  • Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18).

Article connexe

Lien externe

Cépage noir (225)
Dernière mise à jour du contenu le .
Droit d'auteur : le texte de l'article est disponible sous la licence CC BY-SA 3.0.
Les détails concernant les licences et crédits des images sont disponibles en cliquant sur l'image.
Le site Wikimonde est un agrégateur d'articles encyclopédiques, il n'est pas à l'origine du contenu des articles, ni des images.
Le contenu de cet article est une copie de l'article d'origine (//fr.wikipedia.org/wiki/Braquet_%28c%C3%A9page%29) publié sur Wikipédia (wiki collaboratif publié sous licence libre).
Le contenu des articles n'est pas garanti.
Le texte des articles n'est pas modifié par Wikimonde. Des modifications mineures de mise en page et des liens internes (pour faciliter la navigation) peuvent être effectués automatiquement.
Des crédits concernant les images peuvent être ajoutés automatiquement selon les informations fournis par le site d'origine.
Les images sont chargées depuis des sites externes, certaines peuvent ne pas s'afficher.
Auteurs de cet article « Braquet (cépage) » :
WikiCleanerBot, Pmpmpm, NaggoBot, EmausBot, Lvcvlvs, HerculeBot, Matpib, Hercule, LoveBot, Coyote du 57, Evynrhud, Ediacara, Roumpf, Arnaudh, Patrick Bous, Gerard cohen, Tomas e, App-adequate, Aurélie Elise, Thugsohood, Cursolis, 2 utilisateurs non enregistrés.