Chiyyar

Les chiyyar, ou bouchiyyar, sont des galettes typiques de la région de la Chaouia au Maroc, dont la pâte a une texture collante, comme celle du sfenj.

Les galettes sont disposées les unes sur les autres et badigeonnées d'un mélange de beurre fondu et de miel.

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Cuisine marocaine (80)
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Auteurs de cet article « Chiyyar » :
Enrevseluj, Pom445, FrankyLeRoutier, Aldine Esperluette, Bot de pluie, BotdeSki, Maghribia ya nassi.