Moin moin

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Crédit image:
Nancy Nwachukwu
licence CC BY-SA 4.0 🛈
Moin moin (à droite) servi avec une salade de pâtes et des tranches de bananes plantains frites.

Le Moin Moin, aussi appelé moi moi ou moyen moyen[1] en yoruba est un plat typique nigérian à base de cornilles.

Voir aussi

Références

  1. ↑ (en) Zanger Mark, The American ethnic cookbook for students, Oryx Press, (ISBN 1-57356-345-5, OCLC 44926856, lire en ligne), p. 197
Cuisine en Afrique (94)
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