La Piperadère
La Piperadère est une fête de la ville béarnaise de Salies-de-Béarn qui célèbre le plat régional de la piperade. Elle se déroule tous les ans au 15 août depuis 1998, sa première édition. En 2011, lors de son 14ème anniversaire, elle accueillait plus de 3 000 personnes[réf. nécessaire].
Histoire de la Piperadère
La Piperadère a eu lieu pour la première fois en 1998, dans le même esprit que la Garburade à Oloron-Sainte-Marie.
Déroulement
Le marché artisanal et gourmand - Les métiers d'antan
Le matin, l'ouverture des festivités est donné par le lancement du marché artisanal et gourmand, sous une allée ombragée du jardin public ainsi que le lancement du festival des métiers d'antan, qui représente les "métiers d'hier et d'aujourd'hui...". Aux alentours de 11h30, le coin restauration est ouvert avec la vente de piperade à emporter, appelée Piperade Box' composée de 50cL de piperade et d'une noix de porc avec pain et couverts.
Le concours de la meilleure piperade
À 14h00, le concours, principale attraction de la journée est lancé. Il oppose plus d'une vingtaine d'équipes pour le titre du rey piperadét, soit en traduction béarnais-français, roi de la piperade.
D'autres titre sont aussi en jeux, divisés en quatre catégories : la catégorie gastronomie, la catégorie animation, le prix du public et la spatule de bois.
Prix gastronomiques
Trois prix en jeux dans la catégorie gastronomie :
- lo rey piperadét - le roi de la piperade ;
- lo meste piperadét - le maître de la piperade ;
- lo piperadét - le piperadét.
Prix animations
Trois prix en jeux dans la catégorie animation :
- lo hòu deu rey piperadét - le fou du roi de la piperade ;
- lo hòu deu meste piperadét - le fou du maître de la piperade ;
- lo hòu deu piperadét - le fou du piperadét0
Prix du public
Le prix du public est voté durant toute la durée du concours par les visiteurs, venus encourager leur équipe préférée. Ceux-ci déposent leurs bulletins dans une urne qui est dépouillée lors de la remise des prix.
Spatule de bois
La spatule de bois est en quelque sorte la 4e place de la catégorie gastronomie. À une seule différence, elle est remise en jeux l'année d'après. Ce titre est une tradition depuis les débuts du concours et est traditionnellement présent dans les concours culinaires similaires de la région.
Le championnat du monde de lancer d'espadrilles
De 9h00 à 17h00 a lieu le championnat du monde de lancer d'espadrilles, qui, consiste tout simplement à lancer l'espadrille le plus loin possible avec le pied.
Le record actuel est de 33.12m!
Liens externes
- La Piperadère sur me site de la mairie de Samies de Béarn
- La Piperadère attire les grandes toques, dans "Sud-Ouest" du 16/08/12
- La République des Pyrénées du 08/08/12
- Office du tourisme du Béarn Pays Basque Pyrénées Atlantiques et la fête de la Pipéradère
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