Liste des dénominations portugaises d'origine protégée

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Denominação de origem protegida, en abrégé (DOP), est la désignation d'un label de qualité portugais attribué à des produits alimentaires qui sont produits, transformés ou élaborés dans une aire géographique délimitée et dans le respect d'un cahier des charges, et soumis à des contrôles par un organisme certificateur.

Réglementée dans l'Union européenne, cette appellation déterminée par un savoir-faire reconnu et constaté, est l'équivalent de l'appellation d'origine contrôlée française.

Liste des produits protégés[1]

Huiles et olives

Huile d'olive (azeite)

  • Azeite de Moura[2]
  • Azeite de Trás-os-Montes [3]
  • Azeite do Alentejo Interior[4]
  • Azeites da Beira Interior (Azeite da Beira Alta, Azeite da Beira Baixa) [5]
  • Azeites do Norte Alentejano[6]
  • Azeites do Ribatejo[7]

Olive (azeitona)

  • Azeitona de Conserva Negrinha de Freixo[8]
  • Azeitonas de conserva de Elvas e Campo Maior[9]

Viande bovine

  • Carnalentejana [10]
  • Carne Arouquesa[11]
  • Carne Barrosã [12]
  • Carne cachena da Peneda[13]
  • Carne da Charneca[14]
  • Carne Marinhoa[15]
  • Carne Maronesa[16]
  • Carne Mertolenga[17]
  • Carne Mirandesa[18]

Viande caprine

  • Cabrito Transmontano[19]

Viande ovine

  • Borrego Serra da Estrela[20]
  • Borrego Terrincho[21]
  • Cordeiro Bragançano[22]

Viande porcine

  • Carne de porco Alentejano[23]
  • Carne de porco bísaro transmontano[24]

Jambons

  • Presunto de Barrancos[25]
  • Presunto e Paleta do Alentejo[26]

Fruits frais

Ananas

  • Ananás dos Açores/São Miguel[27]

Annona

  • Anona da Madeira[28]

Cerise (cereja)

  • Cereja da Cova da Beira[29]
  • Cereja de São Julião-Portalegre [30]

Pomme (maçã)

  • Maçã Bravo de Esmolfe[31]

Grenadille (Maracujá)

  • Maracujá dos Açores/S. Miguel[32]

Poire (pera)

Fruits secs

Amande

Marrons

  • Castanha da Padrela[35]
  • Castanha da Terra Fria[36]
  • Castanha do Marvão-Portalegre [37]
  • Castanha dos Soutos da Lapa[38]

Miel

  • Mel da Serra da Lousã [39]
  • Mel da Serra de Monchique[40]
  • Mel da Terra Quente[41]
  • Mel das Terras Altas do Minho[42]
  • Mel de Barroso[43]
  • Mel do Alentejo[44]
  • Mel do Parque de Montesinho[45]
  • Mel do Ribatejo Norte[46]
  • Mel dos Açores[47]

Fromage et produits laitiers

Dessert

Prune

  • Ameixa d´Elvas [63]

Voir aussi

Références

  1. ↑ (pt) Produtos de Qualidade em Portugal sur le site du ministère de l'agriculture portugaise.
  2. ↑ Azeite de Moura sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  3. ↑ Azeite de Trás-os-Montes sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  4. ↑ Azeite do Alentejo Interior sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  5. ↑ Azeites da Beira Interior (Az. B. Alta, Az. B. Baixa) sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  6. ↑ Azeites do Norte Alentejano sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  7. ↑ Azeites do Ribatejo sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  8. ↑ Azeitona de Conserva Negrinha de Freixo sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  9. ↑ Azeitonas de conserva de Elvas e Campo Maior sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  10. ↑ Carnalentejana sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  11. ↑ Carne Arouquesa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  12. ↑ Carne Barrosã sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  13. ↑ Carne cachena da Peneda sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  14. ↑ Carne da Charneca sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  15. ↑ Carne Marinhoa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  16. ↑ Carne Maronesa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  17. ↑ Carne Mertolenga sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  18. ↑ Carne Mirandesa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  19. ↑ Cabrito Transmontano sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  20. ↑ Borrego Serra da Estrela sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  21. ↑ Borrego Terrincho sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  22. ↑ Cordeiro Bragançano sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  23. ↑ Carne de porco Alentejano sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  24. ↑ Carne de porco bísaro transmontano sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  25. ↑ Presunto de Barrancos sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  26. ↑ Presunto e Paleta do Alentejo sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  27. ↑ Ananás dos Açores/São Miguel sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  28. ↑ Anona da Madeira sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  29. ↑ Cereja da Cova da Beira sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  30. ↑ Cereja de São Julião-Portalegre sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  31. ↑ Maçã Bravo de Esmolfe sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  32. ↑ Maracujá dos Açores/S. Miguel sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  33. ↑ Pêra Rocha do Oeste sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  34. ↑ Amêndoa Douro sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  35. ↑ Castanha da Padrela sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  36. ↑ Castanha da Terra Fria sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  37. ↑ Castanha do Marvão-Portalegre sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  38. ↑ Castanha dos Soutos da Lapa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  39. ↑ Mel da Serra da Lousã sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  40. ↑ Mel da Serra de Monchique sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  41. ↑ Mel da Terra Quente sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  42. ↑ Mel das Terras Altas do Minho sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  43. ↑ Mel de Barroso sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  44. ↑ Mel do Alentejo sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  45. ↑ Mel do Parque de Montesinho sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  46. ↑ Mel do Ribatejo Norte sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  47. ↑ Mel dos Açores sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  48. ↑ Queijo de Azeitão sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  49. ↑ Queijo de cabra transmontano sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  50. ↑ Queijos da Beira Baixa (Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa, Queijo Picante da Beira Baixa) sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  51. ↑ Queijo Amarelo da Beira Baixa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  52. ↑ Queijo de Castelo Branco sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  53. ↑ Queijo Picante da Beira Baixa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  54. ↑ Queijo de Évora sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  55. ↑ Queijo de Nisa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  56. ↑ Queijo do Pico sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  57. ↑ Queijo Rabaçal sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  58. ↑ Queijo S. Jorge sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  59. ↑ Queijo Serpa sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  60. ↑ Queijo Serra da Estrela sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  61. ↑ Queijo Terrincho sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  62. ↑ Requeijão da Serra da Estrela sur la base de données DOOR de l'Union européenne
  63. ↑ Ameixa d´Elvas sur la base de données DOOR de l'Union européenne
Cuisine portugaise (47)
Appellation d'origine protégée (20)
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