Café parisien (Saulieu)

Café Parisien
Présentation
Type
Construction
1832
Propriétaire
Jean-Marc Tingaud (depuis 2004)
Localisation
Pays
Département
Commune
4, rue du Marché, 21210 Saulieu
Coordonnées
47° 16′ 45″ N, 4° 13′ 44″ E
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Le Café parisien est un café-restaurant-brasserie, spécialisé dans la cuisine traditionnelle régionale et les vins de Bourgogne et du Morvan, fondé en 1832 dans le centre de Saulieu[1],[2].

Classé parmi les "Cafés historiques et patrimoniaux de France et d'Europe" depuis 2008, il s'agit du plus ancien café de Bourgogne. Il a conservé sa façade et son décor intérieur d'origine[3].

Notes et références

  1. ↑ France 3 Bourgogne-Franche-Comté, « "le Café Parisien", lieu vivant et dynamique à Saulieu » Accès libre, (consulté le )
  2. ↑ « Cuisine française régionale - CAFÉ PARISIEN - Saulieu », sur www.petitfute.com (consulté le )
  3. ↑ "Guide cafés historiques et patrimoniaux d'Europe", publié en 2009, (ISSN 1772-8754) sur data.bnf.fr

Liens externes

Brasserie ayant son siège en France (36)
Café dans la culture (38)
Café en France (17)
Restaurant en Bourgogne-Franche-Comté (3)
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