3-Nitrooxypropanol

3-Nitrooxypropanol
Image illustrative de l’article 3-Nitrooxypropanol
Structure du 3-nitrooxypropanol.
Identification
No CAS 100502-66-7
No ECHA 100.225.103
PubChem 10011893
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C3H7NO4
Masse molaire[1] 121,092 ± 0,004 3 g/mol
C 29,76 %, H 5,83 %, N 11,57 %, O 52,85 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Le 3-nitrooxypropanol, en abrégé 3-NOP, est un composé organique de formule HO-CH2-CH2-CH2-O-NO2. C'est l'ester mono-nitrique du propane-1,3-diol. Le composé est un inhibiteur de l'enzyme méthyl-coenzyme M réductase (MCR). Le MCR catalyse la dernière étape de la méthanogenèse[2]. Lorsqu'il est donné aux ruminants, leur production entérique de méthane est diminuée[3].

DSM produit un complément alimentaire pour bovins, nommé « Bovaer », qui repose sur cette molécule[4]. Le Brésil, l'un des plus grands exportateurs de viande au monde, et le Chili ont approuvé son utilisation en 2021[5], ainsi que l'EFSA en 2022 pour une utilisation sur les vaches laitières dans l'Union européenne[6],[7],[8],[9],[10].

Voir aussi

Références

  1. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. ↑ (en) A. N. Hristov et al., « An inhibitor persistently decreased enteric methane emission from dairy cows with no negative effect on milk production », Proceedings of the National Academy of Sciences, vol. 112,‎ , p. 10663-10668 (DOI 10.1073/pnas.1504124112)
  3. ↑ (en) « List of Publications »
  4. ↑ Arnaud Verleur, « Bovaer, un additif pour réduire de 30 % les émissions de méthane », sur plm-magazine.com, (consulté le )
  5. ↑ (en) « DSM secures approval for methane-busting feed additive in Brazil, Chile », AFN, (consulté le )
  6. ↑ (en) Vasileios Bampidis et al., « Safety and efficacy of a feed additive consisting of 3-nitrooxypropanol (Bovaer 10) for ruminants for milk production and reproduction (DSM Nutritional Products Ltd) », EFSA Journal, vol. 19, no 11,‎ (DOI 10.2903/j.efsa.2021.6905, résumé)
  7. ↑ (en) Alexis Kienlen, « DSM gets EU market approval for its methane-reducing feed additive », Alberta Farmer Express, publié par Glacier FarmMedia LP, Winnipeg, Manitoba, Canada, (consulté le )
  8. ↑ (en) DSM, « DSM receives landmark EU market approval for its methane-reducing feed additive Bovaer »
  9. ↑ « Méthane : feu vert de l'Efsa à l'additif Bovaer pour les vaches laitières », sur AGRI 49, (consulté le )
  10. ↑ Gerardo Fortuna (trad. Anne-Sophie Gayet), « L’UE approuve le premier additif alimentaire permettant de réduire les émissions de méthane pour le bétail », sur EURACTIV.com, (consulté le )
Biodégradation (31)
Inhibiteur d'enzyme (19)
Nitrate d'alkyle (16)
Méthanisation (14)
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Auteurs de cet article « 3-Nitrooxypropanol » :
Olivier.descout, Cjp24, Marbletan.