Tannerie

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Table ronde des maîtres tanneurs, au Museum der Alltagskultur (partie du Landesmuseum Württemberg) de Waldenbuch, XVIIe siècle.

Une tannerie ou tanerie est un atelier où le tannage est effectué. Les peaux d'animaux (bœuf, mouton, chèvre, cochon) y sont traitées chimiquement et mécaniquement pour la production de cuir.

Dans une tannerie, les peaux sont d'abord nettoyées. Sur leur face extérieure les poils et les crasses sont enlevés, tandis que sur la face intérieure la peau intérieure est enlevée.

Les peaux sont alors trempées dans des bassins contenant le tan, pendant une certaine période. Le produit utilisé peut avoir une origine naturelle (tanin issu de chêne dont on broyait les écorces dans un moulin à tan, ou d'autres essences forestières), ou bien être un produit chimique de synthèse. L'artisan qui l'effectue est le tanneur.

Histoire

En Europe, de très nombreuses villes possédaient des quartiers ou des rues de tanneurs. En France, la ville normande de Pont-Audemer, celle de Lampaul-Guimiliau, en Bretagne, Château-Renault en Touraine, Graulhet et Mazamet dans le Tarn[1]... étaient des villes de tanneurs.


Galerie

Références

  1. ↑ Cédric Perrin, « La construction de territoires industriels. Les industries animales dans l’ouest de la France : Chateau-Renault et Surgeres », Marché et organisations, vol. n° 23, no 2,‎ , p. 197–214 (ISSN 1953-6119, DOI 10.3917/maorg.023.0197, lire en ligne, consulté le )

Voir aussi

Articles connexes

Types de tanins naturels
Tanins hydrolysables
Ellagitanins
Gallotanins
Tanins condensés
  • Proanthocyanidines
  • tanins polyflavonoïdes
  • tanins de type catécholique
  • tanins de type pyrocatécolique
  • Flavolanes
Phlorotanins
  • Eckol
  • 8,8′-Bieckol
  • 6,6'-Bieckol
  • Dieckol
  • Eckstolonol
  • Diphloréthol
  • Difucol
  • Fucophloréthol A
  • Phlorofucofuroeckol A
  • Tétrafucol A
  • Trifucol
  • Bifuhalol
  • 7-Phloroeckol
  • Phlorofucofuroeckol B
Flavono-ellagitanins
(tanins complexes)
  • Epicutissimine A
  • Acutissimine A
Autres
Divers
  • Sources de tanins
  • Pseudo tanins
  • Tanins synthétiques
Utilisation des tanins
Tannerie (14)
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