Jardin des plantes de Paris

Jardin des plantes

Plan du Jardin des plantes de Paris (23,5 hectares) et du « clos Patouillet » (« îlot Buffon-Poliveau » : 3,5 hectares) formant le siège parisien et le campus (27 hectares) du Muséum national d'histoire naturelle.
Géographie
Pays Drapeau de la France France
Commune Paris
Arrondissement 5e
Quartier Jardin-des-Plantes
Superficie 27 ha
Histoire
Création 1626
Gestion
Protection Patrimoine mondial Patrimoine mondial (1991, 2024, au titre de Paris, rives de la Seine)[1]
Lien Internet https://www.jardindesplantesdeparis.fr
Accès et transport
Gare (RER) (C) Gare d'Austerlitz
Métro (M) (5) (7) (10) Gare d'Austerlitz, Censier-Daubenton, Monge, Jussieu
Bus (BUS) RATP 24 47 57 61 63 67 89 91 215
Localisation
Coordonnées 48° 50′ 38″ nord, 2° 21′ 34″ est
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Jardin des plantes

Le jardin des plantes de Paris, ou le Jardin des plantes[a], est un parc situé dans le 5e arrondissement de Paris. Il est le siège et le principal site du Muséum national d'histoire naturelle, qui possède aussi d'autres sites à Paris et en province. En tant qu'espace de l'institution de recherche qu'est le Muséum, le Jardin des plantes est, à ce titre, un campus. En plus des espaces verts propres à un jardin (parterres, espaces botaniques, arbres, jardin à l'anglaise, etc.), on trouve aussi au Jardin des plantes une ménagerie, des serres, et des bâtiments d'exposition scientifique faisant office de musées que le Muséum nomme « galeries » (la galerie de Minéralogie fait ainsi office de musée de minéralogie et la galerie de Paléontologie, par exemple, est un musée de paléontologie). Le jardin en lui-même est ouvert gratuitement au public dans la journée ; les galeries du Muséum et la Ménagerie sont payantes. Il est inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco dans le bien Paris, rives de la Seine depuis 2024.

Le Jardin des plantes est accessible par douze portails donnant, dans le sens des aiguilles d'une montre et en commençant par le nord, sur le quai Saint-Bernard le long de la Seine, la place Valhubert, une très courte section du boulevard de l'Hôpital, et les rues Buffon (vers l'ouest de laquelle il s'étend des deux côtés, cette rue étant une ancienne allée du Jardin sous l'intendance de Buffon jusqu'en 1788), Geoffroy-Saint-Hilaire et Cuvier, qui délimitent une étendue de 23,5 hectares auxquels s'ajoutent 3,5 hectares au sud de la rue Buffon[b]. Le Jardin a est immédiatement voisin de la mosquée de Paris, du campus de Jussieu et de la gare d'Austerlitz ; le quartier environnant a pris son nom.

Historique

Les origines : le Jardin sous l'Ancien Régime

Article détaillé : Jardin royal des plantes médicinales.

L'emplacement de l'actuel Jardin des plantes était au Néolithique et durant l'Antiquité un carrefour de voies d'eau à la confluence de la Bièvre et de la Seine. Au XVIe siècle, le débit des eaux a baissé, les terrains agricoles ont remplacé marais et forêts : de nombreux arpents de ce qui forme alors la « terre d'Alez » sont des friches où l'apothicaire, herboriste et pharmacien du roi Nicolas Houël donne des cours de botanique et d'herboristerie[4] depuis les années 1540. Détournée par les Victorins vers leur moulin à eau[5], la Bièvre traversait alors l'actuel jardin au niveau de l'allée des Becquerel[6], tandis que sur la butte Coypeau (actuellement le « grand labyrinthe ») se trouvait le moulin de la Tournelle. Ces lieux et points de repère sont visibles sur le plan de Truschet et Hoyau, dit plan de Bâle (voir image « A » plus bas), représentant tous ces terrains en l'état où ils étaient vers 1550, alors même qu'Houël y dispensait ses leçons.

Selon Jules Quicherat, le jardin commence avec Jean Robin du temps de Henri IV et de la grande mode des habits à ramages. L'idée est de fournir des modèles aux dessinateurs de patron, et le jardin est alors peuplé de plantes exotiques susceptibles d'inspirer les brodeurs. Le jardin devient bientôt une dépendance de la couronne, prend le nom de « Jardin du Roi » et Jean Robin en devient le simpliste (ou herboriste). Vers 1625, Guy de La Brosse, « voyant qu'on dépensait beaucoup d'argent pour un petit résultat, suggéra l'idée d'un autre jardin mieux assorti, où les étudiants en médecine trouveraient de quoi s'instruire sans nuire aux dessinateurs de tapis »[7]. Un édit du roi de janvier 1626 crée le Jardin royal des plantes médicinales[8], ratifié par le parlement le [9]. Les premiers terrains de la terre d'Alez seront achetés le et les suivants en 1636[10], le tout couvrant alors 18 arpents. Il est ouvert au public en 1634 : Guy de La Brosse en fera l'inauguration solennelle en 1640[11]. Le graveur Frédéric Scalberge avait déjà peint, dès 1636, une aquarelle qu'il intitula Jardin du Roy pour la culture des plantes médicinales. Cette peinture montre qu'en 1636 la montée en spirale du grand labyrinthe avait déjà été tracée sur la butte Coypeau.

Un des plus célèbres directeurs du Jardin royal fut le naturaliste Georges-Louis Leclerc de Buffon (1707-1788). Nommé surintendant du Jardin du Roy en 1739, succédant à Charles François de Cisternay du Fay, il occupera le poste jusqu’à sa mort. Agrandissant le lieu sans hésiter à avancer les frais de ses deniers personnels, il en fera l’un des plus importants centres de recherche scientifique en Europe à cette époque[12].

Le Jardin du Roi présente dès ses débuts le dessin général de l'actuel jardin. À la Révolution, le jardin est nommé « jardin des plantes de Paris[13] ». L’établissement scientifique devient le Muséum national d'histoire naturelle par décret de la Convention en .

Traditionnellement, le Jardin des plantes est ouvert au public du lever au coucher du soleil, ce qui fait que ses horaires ne sont pas les mêmes au long de l'année. Des catacombes s'ouvrent à gauche de l'entrée de l'hôtel de Magny, bâtiment du XVIIIe siècle abritant des bureaux et (de à ) le cabinet d'histoire du Jardin des plantes. En 1789, le capitaine marseillais Pierre Blancard rapporte d'un voyage en Chine, pour la première fois, en France des boutures de chrysanthèmes.

Jardin du Roy (Frédéric Scalberge, 1636).
Cartes diachroniques de l'évolution géomorphologique du Jardin des Plantes de Paris et de ses environs depuis 3 000 ans, d'après les maquettes exposées à la Grande galerie de l'Évolution.

Le Jardin après la Révolution : le Muséum national d'histoire naturelle

Article détaillé : Muséum national d'histoire naturelle.

La Révolution éclate un an après la mort de Buffon, intendant du Jardin du roi, et entraîne de nombreux changements dans l'organisation du Jardin. Voici le début du texte fondateur rédigé par les savants eux-mêmes, à la demande de l'Assemblée constituante en 1793 :

  • article Ier : l'établissement sera nommé Muséum national d'histoire naturelle ;
  • article II : le but principal de l'établissement sera l'enseignement public de l'histoire naturelle, pris dans toute son étendue et appliquée à l'avancement de l'agriculture, du commerce et des arts ;
  • article III : le Muséum d'histoire naturelle sera sous la protection immédiate des représentants de la Nation ;
  • article IV : tous les officiers du Muséum d'histoire naturelle porteront le titre de professeurs ;
  • article V : tous les professeurs du Muséum seront égaux en droits et en appointements.

Afin de conserver le salaire élevé de Daubenton, les savants le nomment avec Buffon fondateur du Muséum, et Daubenton, alors âgé de 74 ans, est nommé directeur à vie. Il s'ensuit des temps plutôt confus, le gouvernement révolutionnaire ayant des affaires plus urgentes à traiter. En 1791, Bernardin de Saint-Pierre est nommé intendant du Jardin. C'est à son initiative qu'est alors créée, en 1793, la ménagerie du Jardin des plantes. Le Jardin devenu Muséum, d'autres lieux d'exposition s'ouvrent au public : en 1802 Georges Cuvier, nommé l'année même professeur titulaire de la chaire d'anatomie comparée, acquiert un bâtiment ayant appartenu à la compagnie parisienne des fiacres pour en faire les premières galeries d'anatomie comparée, qu'il ouvre au public en 1806. Ce bâtiment rectangulaire a été partiellement conservé et surnommé « bâtiment de la baleine[c] ». Un projet d'agrandissement du Jardin au Nord, inspiré des « jardins d'utopie » du XVIIIe siècle (voir image « D » plus bas) est élaboré après la chute de Napoléon Ier, sous la Restauration, par Gabriel Thouin, frère du botaniste André Thouin[17], mais ce sera la halle aux vins de Paris qui s'y agrandira, l'emportant sur le projet de Thouin qui reste dans les cartons. À la place, en 1836, sont inaugurées les grandes serres (deux pavillons jumeaux, encore conservés de nos jours), et en 1837 vient le tour d'être inaugurée à la galerie de Minéralogie et de Géologie, le premier bâtiment en France à avoir été conçu en tant que musée. De nouveaux bâtiments voient ensuite le jour : la galerie de Zoologie en 1889 (devenue en 1994 la grande galerie de l'Évolution), la galerie de Paléontologie et d'Anatomie comparée en 1898 (qui remplace les galeries que Georges Cuvier avait ouvertes en 1806) ou la galerie de Botanique en 1935.

La Bièvre coulait jadis au sud du Jardin des plantes ; des tanneries et des mégisseries s'y étaient installées. À l'est de celles-ci, Buffon acheta une grande parcelle sise de part et d'autre de la rivière, entre l'allée du Jardin des plantes qui allait devenir la rue Buffon, et la rue Poliveau : le clos Patouillet, rattaché depuis lors à l'établissement[18]. Recouverte au milieu du XIXe siècle, la Bièvre devint ultérieurement une rue, nommée « Nicolas-Houël » ; lors de la guerre de 1870 un hôpital de campagne fut bâti à la hâte dans ce clos Patouillet ; enfin la Troisième République rendit au Muséum l'usage de cet ensemble de terrains (aujourd'hui nommés « îlot Poliveau ») dont les bâtiments abritent des laboratoires, des collections parmi les plus importantes au monde (lithothèques, entomothèques, malacothèques et carcinothèques) et des bibliothèques. Pendant la Première Guerre mondiale, la partie ouest de la rue Nicolas-Houël devint l'allée centrale de cet ensemble qui fut alors clos.

  • A)
    A)
  • B)
  • C)
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  • D)
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  • E)
  • F)
  • G)
  • H)
  • İ)
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Légende des plans :
A) Plan dit « de Bâle » (vers 1550, vue vers le Nord-Est). Le Jardin est le carré en haut au centre : limité à l'Ouest du canal des Victorins (actuelle Allée Becquerel), il n'atteint pas la Seine[19]. Ce plan montre deux moulins surnommés « moulin du Jardin des Plantes » au XVIIIe siècle et parfois confondus dans les archives : le moulin à vent Coypeau ou des Copeaux ou de la Tournelle au sommet de la butte devenue le « grand Layrinthe », au No 40 de l'actuelle rue Geoffroy-Saint-Hilaire (disparu au début du XVIIIe siècle), et le moulin à eau Coupeau ou de la Miséricorde sur la Bièvre (démoli en 1826)[20].
B) Le Jardin des plantes en 1796, vu vers le Nord-Est avant les agrandissements de Buffon, plan de Barbeau.
C) Le Jardin des plantes vers 1794-1802 (vue vers le Nord après les agrandissements de Buffon : il atteint la Seine sans inclure toute l'actuelle ménagerie encore séparée de la rue de Seine devenue rue Cuvier et inclut les deux rives de la Bièvre encore à l'air libre ; la principale allée du jardin est devenue la rue Buffon).
D) Projet d'agrandissement de Gabriel Thouin (vers 1819-1820, vue vers le Nord-Est) : le labyrinthe se trouve en bas au centre.
E) Le Jardin des plantes en 1855, sous le Second Empire.
F) Projet d'agrandissement de la ménagerie à la place de la halle aux vins, par Léon-Louis Fillol (1900, vue vers le Sud-Ouest).
G) Plans du jardin à deux siècles d'écart : en haut, il passe des limites en rouge aux limites en vert sous l'intendance de Buffon.
H) Le Jardin des plantes en 1926, par Georges Peltier.
İ) Situation actuelle du Jardin des plantes dans le quartier du Jardin-des-Plantes du 5e arrondissement de Paris

Attractions du Jardin

Le Jardin des plantes comporte au nord un secteur paysagé à l'anglaise créé au XVIIIe siècle notamment sous l'intendance de Buffon, et au sud une grande perspective à la française (500 m de long pour 3 ha) plus ancienne, dont la moitié haute (ouest), entre la rue du Jardin-du-Roy, actuellement rue Geoffroy-Saint-Hilaire, et le canal des Victorins, est présente dès l'origine du Jardin au XVIIe siècle, tandis que la moitié basse (est) a été achevée au XVIIIe siècle, sur des terrains inondables[21] où l'on entreposait auparavant du bois de chauffage, comme on le voit sur les plans anciens de Paris[22].

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Grande perspective du jardin (avril 2004).

La grande perspective à la française s'étend d'ouest en est de la grande galerie de l'Évolution à la place Valhubert, place qui avant 1806 faisait partie du Jardin. Bordés au nord et au sud par deux allées de platanes taillés en rideaux, les parterres fleuris sont replantés deux fois par an : en mai pour installer les plantes à massif estivales, en octobre pour installer les plantes à massif à floraisons hivernales et printanières. Les collections de fleurs, totalisant près de 500 variétés, changent chaque année.

La perspective relie deux esplanades : à l'ouest, l'esplanade Milne-Edwards (nommée d'après Alphonse Milne-Edwards, directeur du Muséum de 1890 à 1900), qui se trouve aux pieds de la grande galerie de l'Évolution, et à l'est l'esplanade Lamarck (nommée d'après Jean-Baptiste de Lamarck, qui au sein du Muséum occupa la chaire de zoologie de 1793 à 1829), du côté de la Seine. L'esplanade Milne-Edwards recouvre la zoothèque, qui est souterraine et dans laquelle sont conservés des centaines de milliers d'animaux naturalisés, insectes, poissons, reptiles ou mammifères. Face à la grande galerie de l'Évolution, en tête de cette esplanade, se trouve un Monument à Buffon, œuvre en bronze de Jean Carlus (1883)[23].

Le secteur paysagé à l'anglaise comprend, d'ouest en est, le grand labyrinthe[d], surmonté par la gloriette de Buffon et abritant le tombeau laïque de Daubenton (c'est l'ancienne butte Coypeau ou des Copeaux, en fait un dépotoir médiéval recouvert de terre)[24], le petit labyrinthe devenu réserve de biodiversité, aux abords de l'hôtel de Magny et du grand amphithéâtre, le jardin alpin et la Ménagerie.

Le Jardin des plantes s'étend des deux côtés de la rue Buffon créée à partir de l'une de ses allées[25] : côté sud, l'on trouve le clos Patouillet, ancienne propriété de Buffon, dit aujourd'hui îlot Buffon-Poliveau[26], dévolu à la recherche, aux études et à la conservation des collections du Muséum.

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Perspective à la française : panorama ouest-est depuis l'esplanade Milne-Edwards.

Les grandes serres

Article détaillé : Grandes serres du Jardin des plantes.

Cinq serres à armature métallique (dont quatre ouvertes au public) sont alignées le long de la perspective. Après cinq ans de travaux, de 2005 à 2010, 1 300 m2 de verreries démontées et huit millions d'euros investis, les serres du Jardin des plantes accueillent de nouveau le public depuis . Les serres courbes sont attenantes au grand labyrinthe et sont strictement destinées aux jardiniers et aux chercheurs du Muséum. Les quatre autres serres sont ouvertes au public : l'achat d'un ticket donne l'accès non seulement aux serres mais aussi à la galerie de Botanique, située à proximité. Dans l'ordre de la visite les quatre grandes serres ouvertes au public sont les suivantes :

  • la « serre des forêts tropicales humides », appelée aussi la « grande serre » ou encore le « jardin d'hiver », atteint une superficie de 750 m2 et maintient une température interne moyenne de 22 °C. De style Art déco, cette serre inaugurée en 1937 est l'œuvre de l'architecte René Berger. Elle comprend un ruisseau, des ficus, des palmiers, des bananiers, des plantes grimpantes et épiphytes, etc. ;
  • la « serre des déserts et milieux arides » est longitudinalement attenante à la serre des forêts tropicales humides. Cette serre de métal et de verre a été bâtie à l'emplacement des anciennes « serres coloniales », irrémédiablement endommagées lors de la tempête de 1999. Sur une étendue de cinq scènes végétales, elle montre aux visiteurs des espèces caractéristiques des milieux arides : cactus, euphorbes, agaves, etc. ;
  • la « serre de Nouvelle-Calédonie » était appelée à son origine en 1836 le « pavillon oriental ». Cette serre recevait depuis la seconde moitié du XXe siècle les noms de « serre mexicaine » ou « serre des cactées », du fait qu'elle avait été depuis ce temps utilisée pour y exposer des plantes propres aux milieux arides. C'est depuis la refonte de 2005-2010 qu'elle a été rebaptisée « serre de Nouvelle-Calédonie » car elle expose maintenant la flore de l'archipel du même nom ;
  • La « serre de l'histoire des plantes » est la serre jumelle de la serre de Nouvelle-Calédonie. Elle était identifiée dès 1836 comme étant le « pavillon occidental » mais avant la refonte des grandes serres, en 2005-2010, elle était appelée la « serre australienne » car elle présentait les ensembles végétaux d'Océanie et de Nouvelle-Calédonie. Depuis 2010, son intérieur a été entièrement refait : elle est désormais destinée à montrer au public des spécimens de plantes fossiles côte à côte avec des spécimens vivants propres à l'époque actuelle, cela à des fins de pédagogie et de comparaison.


Les jardins spécialisés

La roseraie a pour but de présenter au public la diversité des roses cultivées. Elle comprend 170 variétés horticoles (cultivars) de roses, classées de manière raisonnée. La roseraie s'étend entre l'allée Haüy (du nom de l'abbé Haüy, pionnier de la minéralogie) et la galerie de Minéralogie et de Géologie qui lui est parallèle. Cette roseraie est ornée de deux statues, L'Amour captif marbre de Félix Sanzel et Venus genitrix de Charles Dupaty.

Des espaces botaniques dits école de botanique et jardin écologique se trouvent entre les serres et la Seine

L'école de botanique a été créée par le botaniste André Thouin au XVIIIe siècle. Regroupant 2 500 variétés d'arbustes et de plantes herbacées, c'est un jardin systématique qui a donc pour but de présenter les végétaux selon la classification botanique et permet d'appréhender leur phylogénie. Elle comprend également des arbres historiques, dont un Pin laricio (Pinus nigra subsp. laricio) qui a été frappé par la foudre et présente depuis une silhouette caractéristique.

Le jardin écologique est un secteur clos où l'intervention humaine se fait la plus discrète possible afin de laisser place à la biodiversité naturelle. Créé en 1932, il a été fermé au public en 1960. Totalement interdit d'accès aux humains jusqu'en 1982, il fait alors l'objet de plusieurs inventaires et de quelques aménagements. Accessible seulement aux jardiniers et aux chercheurs autorisés à en étudier la biodiversité, cette partie du Jardin des plantes n'est rouverte au public qu'à partir de 2004, à l'occasion de visites guidées régulièrement organisées[27]. Ce jardin présente les reconstitutions de différents milieux naturels d'Île-de-France : sept milieux ouverts (vigne, prairies, mare, platière…), ainsi que quatre milieux forestiers différant par la composition du sol, où poussent presque librement des espèces végétales spontanées. Le secteur accueille en outre quelques essences d'arbres et arbustes exotiques, témoins des plantations ayant précédé la création du jardin. Cet espace est aussi un refuge ou une étape pour la faune sauvage parisienne.

Enfin, situé entre l'école de botanique et la Ménagerie, le jardin alpin a été créé en 1931 (à la place de la vallée suisse et d'une pépinière) : il vise à présenter les plantes arbustives et herbacées des milieux montagnards du monde entier (Himalaya, Alpes, Corse). Il compte plus de 2 000 plantes regroupées en massifs biogéographiques. Il est accessible depuis l'école de botanique par un passage souterrain. Ce jardin comporte un pistachier mâle à partir duquel le botaniste Sébastien Vaillant mit en évidence la sexualité des végétaux au XVIIIe siècle.

Article principal : Jardin alpin (jardin des plantes de Paris).

La Ménagerie

Article détaillé : Ménagerie du Jardin des plantes.

La Ménagerie est le second plus ancien parc zoologique du monde. Elle fut créée en 1793 à l'initiative de Bernardin de Saint-Pierre, par le transfert des animaux de la ménagerie royale de Versailles et des ménageries privées et foraines en déshérence. Lors du siège de Paris par la Prusse entre le et le , la plupart des animaux furent mangés par les Parisiens assiégés[28].

Au cours de son histoire, elle a présenté d'innombrables espèces animales, dont la première girafe présentée en France (1827), des éléphants, des ours bruns et blancs, des phoques. Au XIXe et au début du XXe siècle, des visites à dos d'éléphant ou de dromadaire s'y effectuaient moyennant un supplément. Beaucoup de constructions, parfois sophistiquées pour l'époque, ont été édifiées à cet effet au XIXe et au début du XXe siècle, succédant aux enclos et cages sommaires du début : rotonde, fosses aux ours, singeries, fauveries, maisons des rapaces et des reptiles, faisanderies. La plus vaste d'entre elles est sans doute la grande volière édifiée en 1888 par Alphonse Milne-Edwards pour l'Exposition universelle de 1889[29] et toujours utilisée.

Au milieu du XXe siècle, la Ménagerie, éclipsée par des parcs zoologiques plus modernes (zoo de Vincennes, parc de Thoiry), connaît une période de déclin : les installations où vivaient les animaux étaient vétustes et les mouvements anti-zoos exigeaient sa fermeture, alors que pratiquement aucune rénovation ne pouvait être entreprise, faute de moyens (c'était aussi l'époque où la galerie de Zoologie, rebaptisée « grande galerie de l'Évolution » depuis 1994, a dû fermer parce qu'il pleuvait à travers sa verrière). À partir des années 1980 une politique de réhabilitation de la Ménagerie a pu être menée, avec plusieurs rénovations successives (volières à Rapaces, rotonde, reptilarium…), la préférence étant accordée eux espèces de petite et moyenne taille, généralement peu connues et/ou menacées d'extinction, et n'ayant pas besoin de grands espaces. Les plus grandes espèces (éléphant, girafe, lion, tigre, gorille, chimpanzé, ours, loup, zèbre, hippopotame, rhinocéros), qui ne vivaient pas correctement dans les installations de petite taille qu'on ne pouvait pas agrandir au centre de Paris, ont progressivement quitté la Ménagerie pour le zoo de Vincennes entre les années 1970 et 2000.

La Ménagerie héberge 1 100 animaux, mammifères, reptiles et oiseaux, sur 5,5 hectares. Elle s'est spécialisée dans plusieurs groupes d'animaux : chez les mammifères, le cheval de Przewalski, l'orang-outan, plusieurs espèces de caprins (chèvre des montagnes Rocheuses, takin, bharal, bouquetin d'Éthiopie), des petits carnivores, des rongeurs et des cercopithèques ; chez les oiseaux, les vautours et les rapaces nocturnes sont bien représentés, de même que les faisans et certains échassiers (spatules, ibis, grues, agamis et le très rare kagou huppé) ; de nombreux reptiles (dont des tortues géantes de plus de 100 ans), des batraciens et des insectes sont élevés dans le reptilarium et le vivarium (construit par souscription grâce à René Jeannel).

  • Peintres animaliers au Jardin des plantes au début du XXe siècle (dans le magazine L'Illustration d'août 1902).
    Peintres animaliers au Jardin des plantes au début du XXe siècle (dans le magazine L'Illustration d'août 1902).
  • Flamants des Caraïbes.
    Flamants des Caraïbes.
  • La « fabrique » des chevaux de Przewalski.
    La « fabrique » des chevaux de Przewalski.
  • Une grue couronnée.
    Une grue couronnée.

Autres bâtiments et mobilier

Bâtiments

Les bâtiments du Jardin des plantes (le tout classé monument historique le [30]) appartiennent et sont liés à l'histoire du Muséum national d'histoire naturelle ; les plus anciens, à l'ouest de la rue Cuvier et à l'extrémité ouest de la rue Buffon, datent du début du XVIIIe siècle.

Belvédère du labyrinthe

La gloriette de Buffon est située au sommet du grand labyrinthe, monticule parcouru par un chemin en spirale dans l'ouest du Jardin, à proximité des rues Geoffroy-Saint-Hilaire et Cuvier. Il s'agit d'un édicule de fer et de bronze, au plan circulaire, mesurant environ 4 m de diamètre. Il date de la fin du XVIIIe siècle[f].

Fontaines et puits

Jusqu'en 1984, lorsque commença la construction de la zoothèque souterraine, un bassin aux nymphéas se trouvait sur l'esplanade Milne-Edwards, devant la grande galerie de l'Évolution (qui à cette époque s'appelait encore « galerie de Zoologie »). D'autres bassins abritant des mini-écosystèmes aquatiques se trouvent dans les serres, l'école de botanique, le jardin alpin, le jardin écologique et le clos Patouillet (au sud de la rue Buffon). Mais le plus grand bassin du Jardin, aux pieds de la gloriette de Buffon et du grand labyrinthe, est la fontaine aux Lions, ceux-ci sculptés par Alfred Jacquemart, dont le bassin servait autrefois de réservoir d'eau pour l'arrosage horticole estival et où, jusque dans les années 1950, coassaient des grenouilles. Le Jardin comprend également deux puits, l'un à l'entrée sud et l'autre dans le jardin alpin. Par ailleurs, plusieurs fontaines Wallace dispersées dans le Jardin permettent aux promeneurs de s'y désaltérer. Enfin, l'une des deux dernières fontaines Wallace en applique encore conservées à Paris se trouve encastrée dans le mur du Jardin des plantes, rue Geoffroy-Saint-Hilaire[37].

Mobilier

Article connexe : Liste des œuvres publiques du Jardin des plantes.

Des statues, animalières ou non, ornent le Jardin et les galeries, avec notamment des œuvres de Charles-Arthur Bourgeois et d'Emmanuel Frémiet qui, même scientifiquement inexactes, fascinent toujours le public. Le point sur les statues, série de photos d'art noir-et-blanc de ces pièces, a été réalisée dans les années 1980 par André Gordon, du laboratoire d'Anatomie comparée[39]. Une liste de ces statues est disponible sur le site du Jardin des plantes[40].

Particularités

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Un hôtel à abeilles du Jardin.

Dans le cadre de l'opération de mécénat « Parrainez un banc du jardin des plantes de Paris », et à l'occasion du renouvellement du mobilier urbain du Jardin entrepris en 2009, il est possible de faire un don au Muséum. En échange de ce don, une plaque de reconnaissance sera apposée sur le banc choisi, plaque sur laquelle seront gravés le nom du donateur et le message de son choix — soumis cependant à l'approbation du Muséum[43].

Le Muséum a installé en 2011 deux « hôtels à abeilles » en vue de préserver la biodiversité des insectes pollinisateurs, et notamment des abeilles sauvages[44].

Le Jardin des plantes abrite également des spécimens historiques, notamment des arbres âgés pour certains de plusieurs siècles. On trouve ainsi, parmi bien d'autres, les rejets du robinier de Robin planté initialement vers 1610, un chêne Quercus macrocarpa d'origine nord-américaine de 1811 et le platane planté vers 1785 au port naturel, jamais entravé par des coupes dans le vif (émondages) mais seulement débarrassé de ses rares branches mortes (élagages)[h].

Au sous-sol de l'hôtel de Magny qui abrite la direction du Muséum national d'histoire naturelle, se trouve l'entrée des carrières souterraines du jardin des plantes, où l'on exploitait, notamment sous le « grand labyrinthe » coiffé par un « belvédère » ou « gloriette » métallique, du calcaire lutétien ayant servi, entre autres, à Edme Verniquet pour l'amphithéâtre voisin achevé en 1788 sur commande de Buffon, et à Armand Viré pour y installer son laboratoire de « zoologie cavernicole » entre 1896 et 1914 (sa paillasse et divers éléments s'y trouvent encore)[47].

Le Jardin des plantes dans la culture

Le Jardin des plantes est évoqué dans diverses œuvres culturelles[50].

Éléments représentatifs du Jardin des plantes

Notes et références

Notes

  1. ↑ Le mot générique « jardin » prend une majuscule initiale seulement s'il n'est singularisé par aucun nom propre tout en désignant un lieu particulier[2].
  2. ↑ Au sud de la rue Buffon se trouve le « clos Patouillet » ou « îlot Buffon-Poliveau », ancienne propriété de Buffon qui abrite de nombreux laboratoires et une importante partie des collections du Muséum[3]
  3. ↑ En 1898, soit 66 ans après la mort de Georges Cuvier, un de ses successeurs à la chaire d'Anatomie comparée, le professeur Georges Pouchet, inaugure avec ses collègues Albert Gaudry (paléontologue) et Ernest Hamy (anthropologue) l'actuelle galerie de Paléontologie et d'Anatomie comparée. L'ancienne galerie d'Anatomie comparée de Georges Cuvier était initialement un dépôt, atelier et office de la compagnie des fiacres de Paris, acquis par le Muséum en 1795. Aménagée par Cuvier, ouverte au public de 1806 à 1886 et affectée à des laboratoires en 1898, elle n'a conservé qu'une des trois ailes qui la constituaient auparavant : l'aile sud donnant sur le Jardin des Plantes, tandis qu'au nord, donnant sur la rue Cuvier, il y avait deux ailes perpendiculaires à la rue dont l'une, proche de la maison de Cuvier, était appelée la « maison du vétérinaire de la Ménagerie »[14] tandis que l'autre, dont il ne reste que l'actuel amphithéâtre Rouelle, a été remplacée dans les années 1930 par des bâtiments modernes abritant des laboratoires. L'aile sud qui subsiste, rénovée au tout début du XXIe siècle, est connue depuis la fin du XIXe siècle comme le « bâtiment de la baleine » en raison de la présence, dans la cour intérieure, sous une verrière, d'une baleine naturalisée, et ultérieurement le long de l'aile sud d'un squelette de rorqual et d'un rorqual naturalisé, peut-être la baleine qui était auparavant dans la cour, ou peut-être une autre[15]. Devenue vétuste, elle est démontée dans les années 1930 : le squelette entra dans les collections du laboratoire d'Anatomie comparée, au 55 rue Buffon, à l'exception des deux mâchoires inférieures qui, à la fin du XXe siècle, étaient encore visibles sous le porche du « bâtiment de la baleine » avant sa rénovation[16].
  4. ↑ Les deux labyrinthes du Jardin des plantes n'ont de labyrinthe que le nom puisque le grand labyrinthe est en réalité un chemin en spirale menant à son sommet à la gloriette de Buffon et que le petit labyrinthe est un espace consacré à l'observation d'oiseaux mais aussi contenant des ruches. Alors que le grand labyrinthe est entièrement ouvert au public, le petit labyrinthe est strictement réservé aux chercheurs, même si une partie le constituant est accessible aux regards des passants qui parcourent les chemins du jardin à l'anglaise.
  5. ↑ « Les soubassements de cet édifice sont en pierre du Lutétien de l’Oise dont les carrières peuvent fournir des hauteurs de banc importantes ; on peut y remarquer par endroits des fossiles de gastéropodes marins[31] ».
  6. ↑ Selon Restif de La Bretonne[33], certains Parisiens de l'aristocratie et de la bourgeoisie se rencontraient anonymement en soirée dans et autour de la gloriette de Buffon, après la fermeture du Jardin au public, masqués, parfois costumés, pour y prendre cafés, thés et vins, y souper, y discuter, y écouter de la musique, y danser et plus si affinités, dans une liberté d'expression et de mise en doute des dogmes et des idées, que la société de l'époque ne permettait pas habituellement ; ces soirées confidentielles se tenaient aussi à l'époque dans d'autres jardins des capitales européennes, contribuant au tissage de liens par-delà les classes sociales, et à la diffusion d'idées nouvelles[34],[35] : le fait que la « gloriette » associe cinq métaux : le fer, le cuivre, l'or, le bronze et le plomb, que le dessin des allées de la butte forme un labyrinthe en spirale et que la devise inscrite sur la corniche de la gloriette (Horas non numero nisi serenas) signifie « je ne compte que les heures heureuses », a une portée symbolique[36].
  7. ↑ Dans divers catalogues du patrimoine monumental, cette œuvre est enregistrée comme Nymphe tourmentant un dauphin, ce qui est biologiquement et mythologiquement erroné car l'animal chevauché n'est pas un dauphin, mais un poisson (c'est uniquement en héraldique que le dauphin est représenté comme un poisson, mais en héraldique il n'existe ni nymphes, ni néréides, seulement des sirènes) et même dans la logique mythologique ne peut être qu'un poisson (les nymphes gardent les eaux douces, or les dauphins d'Europe sont marins).
  8. ↑ Dans la gestion des arbres urbains, la plupart des collectivités territoriales utilisent systématiquement, conformément à la loi ([1]) mais à tort du point de vue sylvicole[45], le terme « élagage » pour émonder leurs arbres, ce qui, joint au fait que leur substrat est généralement étanche et ne reçoit pas les précipitations (qui vont au caniveau) finit par les affaiblir : ils sont alors atteints par diverses maladies qui nécessitent leur abattage et remplacement, opérations qui montrent aux citoyens la diligence de ces collectivités[46]
  9. ↑ Ce libertinage qui était surtout intellectuel, le terme « libertin » (du latin libertinus, « esclave qui vient d’être libéré », « affranchi ») désignant celui qui remet en cause les dogmes établis, le « libre penseur » ou « libertin d’esprit »[51]
  10. ↑ Le taxidermiste Franz Jullien inspire le personnage de « Frantz le Professeur » dans Les Chroniques anachroniques de « Mister B » et « Monsieur K »[59].

Références

  1. ↑ « Paris, rives de la Seine », sur whc.unesco.org, UNESCO, (consulté le ).
  2. ↑ Lexique, p. 101.
  3. ↑ [2]).
  4. ↑ M. G. Valette, « La présentation des richesses artistiques de la Faculté : conférence de Mme G. Valette et visite », Revue d'histoire de la pharmacie, vol. 51, no 177, p. 103-116.
  5. ↑ Alfred Fierro, Histoire et dictionnaire des 300 moulins de Paris, éditions Parigramme, Paris, 1999, p. 100.
  6. ↑ Jacques Hillairet, Dictionnaire historique des rues de Paris, Paris, Les Éditions de Minuit, 1972, 1985, 1991, 1997, etc. (1re éd. 1960), 1 476 p., 2 vol. [détail des éditions] (ISBN 2-7073-1054-9), (OCLC 466966117), p. 405.
  7. ↑ [Quicherat 1875] Jules Quicherat, Histoire du costume en France, Paris, Hachette, (lire en ligne [sur archive.org]), p. 444.
  8. ↑ Abbé Jacques Lelong, Bibliothèque historique de la France, t. 1, (lire en ligne [sur gallica]), p. 195.
  9. ↑ De Horne, de la Servolle et Goulin, État de la médecine, chirurgie et pharmacie en Europe, 1778, p. 94.
  10. ↑ Jules Caillet, De l'administration en France sous le ministère du cardinal de Richelieu, 1857, p. 498.
  11. ↑ Augutin Challamel, Mémoires du peuple français depuis son origine, 1870, t. VI, p. 418.
  12. ↑ Yves Zarka et Marie-France Germain (collab.), Buffon, le naturaliste philosophe, Éditions Chemins de tr@verse, 2014.
  13. ↑ Michel Van Praët et Geneviève Meurgues, Le Cabinet d'histoire du Jardin des plantes, Paris, MNHN ; Yves Laissus, Le Muséum national d'histoire naturelle, Paris, Gallimard, 1995 ; Stéphane Deligeorges, Alexandre Gady et Françoise Labalette, Le Jardin des plantes et le Muséum national d'histoire naturelle, Paris, Monum, 2004 (ISBN 2-85822-601-6) ; Philippe Jaussaud et Édouard-Raoul Brygoo, Du Jardin au Muséum en 516 biographies, Paris, MNHN, 2004 (ISBN 2-85653-565-8).
  14. ↑ Archives Roger Viollet : [3].
  15. ↑ Photo n° 202 : [4].
  16. ↑ Luc Vives et Cécile Colin-Fromont, Les Galeries d'Anatomie comparée et de Paléontologie, éditions du Muséum national d'histoire naturelle / éditions Artlys, Paris, septembre 2012 (réimpression de janvier 2015), photographies de Bernard Faye, (ISBN 978-2-85495-468-5), p. 8-9
  17. ↑ a et b Emma C. Spary, Le jardin d'Utopie, l'histoire naturelle en France de l'Ancien Régime à la Révolution, Éditions du MNHN, , 407 p. (ISBN 978-2856535660).
  18. ↑ Annuaire 1976-1977, Association de prévoyance et de secours mutuels des médecins du département du Nord, Éditions Librairie Droz (ISBN 9782600053365), p. 662.
  19. ↑ Renaud Gagneux, Jean Anckaert, Gérard Conte, Sur les traces de la Bièvre parisienne. Promenades au fil d'une rivière disparue, Parigramme, , p. 150
  20. ↑ Alfred Fierro, Op. cit., Parigramme 1999.
  21. ↑ Sophie Levy, « Où en est le niveau de la Seine ? La carte des caves et sous-sols inondables à Paris », www.linternaute.com.
  22. ↑ Plans de Paris de Félibien, Homann, Roussel, Turgot, Vaugondy…
  23. ↑ « Monument à Buffon, Paris, 5e arr., e-monumen.net.
  24. ↑ « Paris : Ve arrondissement », www.cosmovisions.com.
  25. ↑ Jacques Hillairet, Dictionnaire historique des rues de Paris, Éditions de Minuit, p. 253.
  26. ↑ Michel Fleury et Jeanne Pronteau, Histoire de Paris, Librairie Droz, p. 662.
  27. ↑ « Le jardin écologique », www.jardindesplantes.net (consulté le 8 octobre 2014).
  28. ↑ Voir Alexandre Choron, auteur d'un menu pour le restaurant Café Voisin.
  29. ↑ Selon La Revue de Paris.
  30. ↑ « Jardin des Plantes et Muséum national d'histoire naturelle », notice no PA00088482, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
  31. ↑ François Audubert, « De la place Jussieu à l’Hôtel de Cluny », Saga Information, no 359,‎ , p. 8.
  32. ↑ Jeanne Pronteau, Edme Verniquet (1727-1804) : architecte et auteur du "grand plan de Paris" (1785-1791), 1986, p. 261.
  33. ↑ a et b [5], gallica.bnf.fr.
  34. ↑ Gianluca Mori et Alain Mothu (dir.), Philosophes sans Dieu. Textes athées clandestins du XVIIIe siècle, Paris, Honoré Champion, 2005
  35. ↑ Françoise Charles-Daubert, « Spinoza et les libertins », Hyper-Spinoza, ).
  36. ↑ René Pintard, Le Libertinage érudit dans la première moitié du XVIIe siècle, Slatkine, 2000 (ISBN 978-2-05-101818-0).
  37. ↑ « Les fontaines Wallace à #Paris », sur petit-patrimoine.com (consulté le ).
  38. ↑ « Lion reniflant un cadavre, Paris, 5e arr. », e-monumen.net.
  39. ↑ Jean-Charles Hachet, Dictionnaire illustré des sculpteurs animaliers et fondeurs de l’Antiquité à nos jours, www.jean-charles-hachet.com.
  40. ↑ « Les statues du Jardin des plantes », sur jardindesplantesdeparis.fr (consulté le )
  41. ↑ « Monument à Jean-Baptiste de Lamarck, Paris, 5e arr. », e-monumen.net.
  42. ↑ « Monument à Bernardin de Saint-Pierre, Paris, 5e arr. », e-monumen.net.
  43. ↑ Site officiel du Muséum.
  44. ↑ Lettre d'information no 15 du Muséum national d'histoire naturelle, www.mnhn.fr.
  45. ↑ Antoine Da Lage et Georges Métailié, Dictionnaire de biogéographie végétale, éd. du CNRS 2015, p. 47.
  46. ↑ [6], [7]).
  47. ↑ Melvin Lefèvre, Les carrières souterraines du Jardin des plantes, [8] ; art. « Les grandes figures disparues de la spéléologie française », in Spelunca n° 31 (juil.-sept. 1988, n° spécial « Centenaire de la Spéléologie ») [9] et Michel Fleury, Jeanne Pronteau, « L'œuvre architecturale d'Edme Verniquet (1re partie) », in École pratique des hautes études, 4e section, Sciences historiques et philologiques, annuaire 1975-1976, 1976, p. 629-669.
  48. ↑ Daniel Lejeune, Le Cèdre de Jussieu et sa véridique histoire : [10]
  49. ↑ Serge Muller, « Quel est cet arbre dans ma ville ? Le sophora du Japon », sur mnhn.fr, .
  50. ↑ Collectif, Les Bonnes Feuilles du Jardin des plantes, Éditions MNHN et Artlys, 2013, 111 p. (ISBN 9782854955514).
  51. ↑ André Lagarde et Laurent Michard, XVIIIe siècle, Bordas, 1961, p. 13.
  52. ↑ Victor Hugo, L'Art d'être grand-père, Gallimard, coll. « La Pléiade », 1974.
  53. ↑ Balzac, La Peau de chagrin, Gallimard, coll. « La Pléiade », 1979 (« J'avais employé mon dernier écu pour aller vous y voir. Vous rappelez−vous la promenade que nous fîmes au jardin des Plantes ? Votre voiture me coûta toute ma fortune. Je lui racontai mes sacrifices, je lui peignis ma vie, non pas comme je te la raconte aujourd'hui, dans l'ivresse du vin, mais dans la noble ivresse du cœur. »
  54. ↑ Jules Michelet, La Mer, Éditions L'Âge d'Homme, 1980.
  55. ↑ Interview par Jacques Chancel, Le Grand Échiquier, .
  56. ↑ Jean-Pierre Gasc, Projet de restitution du bassin de l'esplanade Milne-Edwards, Société des Amis du Muséum national d'histoire naturelle et du Jardin des Plantes, Paris, juin 2014, page 20, [11].
  57. ↑ Roger Heim fut un résistant déporté à Mauthausen, il sillonna pour ses recherches tous les continents et maîtrisait plusieurs disciplines comme la biochimie, la biologie et la génétique : cf.: son faire-part de décès dans Le Figaro du .
  58. ↑ Biographie de Roger Heim, par F. Audouin.
  59. ↑ Série Les chroniques anachroniques : [12]
  60. ↑ Bernard Lenteric, La Guerre des cerveaux, Éditions Olivier Orban, 1985.
  61. ↑ Guillaume Lecointre, Muséum 2080, éd. Antidata 2023, (ISBN 9782919285365).
  62. ↑ Grasset & Fasquelle 2024, (ISBN 978-2-246-83724-4)

Bibliographie

  • Pierre Boitard et Jules Gabriel Janin, Le Jardin des plantes. Description, G. Barba, (lire en ligne).
  • Pierre Bernard, Louis Couailhac, Paul Gervais et Emmanuel Le Maout, Le Jardin des plantes. Description complète, historique et pittoresque du Muséum d'histoire naturelle, de la Ménagerie, des serres, des galeries de Minéralogie et d'Anatomie, et de la vallée suisse, L. Curmer, (lire en ligne).
  • Jacques Damade, Du côté du Jardin des Plantes, le monde humain III, Paris, La Bibliothèque, 2022, 140 p. (ISBN 9791093098623)
  • Stéphane Déligeorges, Alexandre Gady et Françoise Labalette, Le Jardin des plantes et le Muséum national d'histoire naturelle, Paris, Monum, 2004, 64 p. (ISBN 2-85822-601-6).
  • Fanny Deschamps, La Bougainvillée, tome 1 : Le Jardin du roi, Albin Michel, 1982, 523 p.
  • Clara Filleul de Pétigny, Le Jardin des plantes, A. Maugars, (lire en ligne).
  • Philippe Jaussaud et Édouard-Raoul Brygoo, Du Jardin au Muséum en 516 biographies, Paris, Muséum national d'histoire naturelle, 2004, 630 p. (ISBN 2-85653-565-8).
  • Pierre Nicolau-Guillaumet, Les oiseaux du Jardin des Plantes de Paris: un exemple d'avifaune urbaine, MNHN, 2020.
  • Elvire de Brissac, Le Jardin des Plantes ou De l’horrible danger de la promenade, Grasset, 2024, 304 p. (ISBN 2246837243).

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