De Bassus Schlossbrauerei

De Bassus Schlossbrauerei
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Kathi2706
licence CC BY-SA 4.0 🛈
Localisation
Pays Drapeau de l'Allemagne Allemagne
Ville Altmannstein
Caractéristiques
Fondée en 1550
Dates clés 1995 : vente de la famille de Bassus
Directeur Jacob Horsch
Maîtres brasseurs Soran Faraj
Principales bières Sandersdorfer Bio Hell
Production annuelle 20 000 hl
Site web schlossbrauereisandersdorf.de

La De Bassus Schlossbrauerei GmbH est une brasserie à Altmannstein.

Histoire

La première brasserie du château de Sandersdorf date de 1550. En 1650, le château et la brasserie appartiennent à Johann Jakob Lossius, il lègue les deux à Dominikus de Bassus en 1675. Jusqu'en 1946, la brasserie est installée directement dans le château, puis, pour des raisons d'espace, elle est déplacée à son emplacement actuel en contrebas du château à l'entrée de la ville[1].

La Schlossbrauerei Sandersdorf est vendue par la baronne Margarete de Bassus à Endriss & Mueller GmbH & Co KG en . Après la mort inattendue du maître brasseur Endriss en 1998, Mueller continue à diriger l'entreprise. Mais en 2000, la brasserie est finalement vendue à Seifert[2].

Le , la brasserie est vendue à la Brauerei zum Kuchlbauer, brasserie d'Abensberg. À partir de 2020, les nouveaux directeurs généraux Jacob Horsch et son père Leonhard Salleck brassent exclusivement de la bière biologique sous l'ancien nom et les anciennes armoiries. Depuis le rachat, une seule variété est brassée, la Sandersdorfer Bio Hell. Dans le même temps, le remplissage des fûts et des bouteilles est déplacé à Abensberg.

Références

  1. ↑ (de) Isabel Ammer, « Abgespeckte Kunst und ein besonderes Bier », sur Donaukurier, (consulté le )
  2. ↑ (de) « Kuchlbauer schluckt Schlossbrauerei Sandersdorf », sur Donaukurier, (consulté le )
Brasseries allemandes
Entreprise ayant son siège en Bavière (186)
Brasserie ayant son siège en Allemagne (239)
Altmannstein (2)
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Pelanch3, DamTESC.