Tomatina (Colombie)

Gran Tomatina Colombiana
Tomates lors de l'édition de 2009.
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Tomates lors de l'édition de 2009.
Observé par Sutamarchán, Colombie
Type Célébration locale

La Tomatina, également appelée Gran Tomatina Colombiana, est une fête de la tomate célébrée en juin, à Sutamarchán, en Colombie, depuis 2004.

Histoire

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L'idée de créer le festival de la Tomatina vient d'Espagne[1], l'avocat Heinner Suárez reprenant le concept des festivités du même nom qui se déroulent dans la commune de Buñol[2]. Suárez explique en ces termes la réalisation de ce projet : « Durant un des voyages que j'ai effectués en Espagne, j'ai pu vivre une de ces festivités en l'honneur de la tomate et me suis immédiatement attelé à la tâche d'organiser cette activité dans ma ville de manière à générer du développement et du tourisme, mais notamment pour montrer aux habitants et aux visiteurs que Boyacá produit la meilleure tomate du pays »[3]. L'objectif de ces festivités à Sutamarchán, qui est reconnue pour sa culture de tomate à l'échelle nationale et continentale, est double : stimuler la consommation de la tomate et rendre hommage aux producteurs[1].

Déroulement

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Plusieurs activités liées à la culture de tomates sont organisées durant la Tomatina qui se déroule sur plusieurs jours, telles que « le plus grand consommateur de tomates », « la plus lourde tomate » et « la bataille des tomates »[1].

Critiques

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La Tomatina doit faire face à des critiques, notamment à cause de la bataille de tomates durant laquelle de très grandes quantités de ces fruits sont utilisées, beaucoup de personnes estimant qu'il s'agit d'un gaspillage inutile[1]. Néanmoins, selon les organisateurs, les tomates utilisées seraient impropres à la consommation humaine[1].

Économie

Ce festival a pour objectif de relancer l'économie sur le marché de la tomate pour Sutamarchán mais aussi pour Villa de Leyva, Sáchica, Tinjacá et d'autres municipalités à proximité[4]. En 2012, le marché de la tomate dans le département de Boyacá compte 2 100 producteurs répartis sur 32 municipalités et permet la création de 3 800 emplois directs et 4 700 emplois indirects[4].

Données chiffrées de la Tomatina
Année Nombre de visiteurs Quantité de tomates utilisées
2005 Environ 2 000[5] 6 tonnes[5]
2006 Environ 3 000[6] 9 tonnes[6]
2007 - 10 tonnes[3]

Annexes

Voir aussi

Liens externes

Notes et références

  1. ↑ a b c d et e « La Colombie célèbre dix ans de son festival “Tomatina” », Hortitechnews,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  2. ↑ (es) « En Sutamarchán celebraron los 10 años de la ‘Tomatina’ colombiana », KienyKe,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  3. ↑ a et b (es) « 10 toneladas de tomate se utilizarán en la tomatina de Sutamarchán (Boyacá) », El Tiempo,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  4. ↑ a et b (es) Carlos Araque, « Más de 10 mil kilos de tomate rojo 'volaron' en Sutamarchán (Boyacá) », El Tiempo,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  5. ↑ a et b (es) José Alberto Mojica, « Sutamarchán volió ayer seis mil kilos de tomate », El Tiempo,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  6. ↑ a et b (es) José Alberto Mojica, « La fiesta fue tomatazo limpio », El Tiempo,‎ (lire en ligne, consulté le ).
Plante dans l'art et la culture (33)
Tomate (27)
Fête en Colombie (8)
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