Sup kambing

Sup kambing
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Edwin Maolana from Depok | Jakarta | Batam, Indonesia
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Sup kepala kambing.
Lieu d’origine Drapeau de la Malaisie Malaisie, Drapeau de l'Indonésie Indonésie
Ingrédients Agneau et mouton, curry, légumes
Classification Soupe

Le sup kambing est une soupe présente en Malaisie, Indonésie et Singapour, essentiellement à base de viande de mouton ou de chèvre, d'épices et de curry et de légumes (pommes de terre, carotte et tomate)[1].

Références

  1. ↑ «  Mutton soup (sup kambing) », asianinspirations.com.au (consulté le 25 janvier 2019).
Plats courants
Malais
Chinois
Nyonya
Indienne
Orang Asli et Orang Asal
  • Ambuyat
  • Hinava
  • Linatan
  • Linongot
  • Manok pansoh
  • Midin
  • Nasi kombos
  • Nasi laru
  • Nasik aruk
  • Tonokon
  • Umai
Autres
Snacks
Boissons
Sans alcool
Avec alcool
Epices et arômes
Soupe indonésienne (9)
Soupe malaisienne (3)
Soupe singapourienne (2)
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Auteurs de cet article « Sup kambing » :
FR, Aldine Esperluette, Assassas77, Kine64, Niclan, Terio legale, Gustave Dupoisson.