Saucisse de Csaba

La saucisse de Csaba ([ˈt͡ʃɒbɒ]) est une saucisse hongroise à base de porc et de paprika, spécialité de la région de Békéscsaba (ville appelée aussi Csaba). Elle bénéficie d'une indication géographique protégée sous le nom de csabai kolbász/csabai vastagkolbász.

Caractéristiques

Aire géographique de protection

Notes et références

Voir aussi

Cuisine hongroise (24)
Indication géographique protégée en Hongrie (5)
Saucisse (57)
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Thierry Caro, Addbot, Ludó, TroisiemeLigne, Thehelpfulbot, Oliv0.