Poutchine au sac

Poutchine au sac
Lieu d’origine Terre-Neuve, Drapeau du Canada Canada

Le poutchine au sac est un plat métis fait de suif de bœuf, de farine, de cassonade, de raisins secs, de raisins de Corinthe et de lait. Les ingrédients sont combinés dans un sac en coton ou dans des bocaux scellés, puis cuits à la vapeur. Le plat cuit est généralement garni d'une sauce faite de sucre, de fécule de maïs, de vanille et de muscade[1].

Notes et références

  1. ↑ (en-CA) « Métis Recipes », sur Welcome Back to Batoche, Virtual Museum
Dessert canadien (18)
Cuisine autochtone au Canada (10)
Culture métisse (10)
Dernière mise à jour du contenu le .
Droit d'auteur : le texte de l'article est disponible sous la licence CC BY-SA 3.0.
Les détails concernant les licences et crédits des images sont disponibles en cliquant sur l'image.
Le site Wikimonde est un agrégateur d'articles encyclopédiques, il n'est pas à l'origine du contenu des articles, ni des images.
Le contenu de cet article est une copie de l'article d'origine (//fr.wikipedia.org/wiki/Poutchine_au_sac) publié sur Wikipédia (wiki collaboratif publié sous licence libre).
Le contenu des articles n'est pas garanti.
Le texte des articles n'est pas modifié par Wikimonde. Des modifications mineures de mise en page et des liens internes (pour faciliter la navigation) peuvent être effectués automatiquement.
Des crédits concernant les images peuvent être ajoutés automatiquement selon les informations fournis par le site d'origine.
Les images sont chargées depuis des sites externes, certaines peuvent ne pas s'afficher.
Auteurs de cet article « Poutchine au sac » :
OrlodrimBot, Shawn à Montréal, Blitzgt.