Pachyrhizus ahipa

Pachyrhizus ahipa est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae. C'est une plante herbacée originaire d'Amérique du Sud.

C'est une vivace qui produit une grosse racine tubérisée riche en amidon. Cette racine est comestible, tandis que le reste de la plante contient des substances qui peuvent être toxiques pour l'homme, notamment de la roténone qui est un insecticide[2].

Taxinomie

Synonymes

Selon Plants of the World online (POWO) (21 janvier 2022)[3] :

  • Dolichos ahipa Wedd.
  • Pachyrhizus ahipa var. albiflora Parodi
  • Pachyrhizus ahipa var. violacea Parodi

Liste des variétés

Selon Tropicos (21 janvier 2022)[4] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

  • Pachyrhizus ahipa var. albifora Parodi
  • Pachyrhizus ahipa var. violacea Parodi

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes