Montadito

Montadito
Crédit image: Trubble licence CC BY-SA 2.0 🛈 Des montaditos avec une chope de bière.
Autre(s) nom(s)	Montaíto
Lieu d’origine	Espagne
Place dans le service	Tapas
Ingrédients	Pain avec fromage, saumon, poulet, viande

Montadito ou montaíto est un terme espagnol qui désigne un petit sandwich préparé à base d'aliments chauds ou froids en utilisant de petites tranches de pain de blé sous forme d'une mini baguette ou, à d'autres moments, de petites tranches avec du pain de blé grillé.^[pas clair]

Il est très populaire comme tapa en Andalousie dans les bars et restaurants et un peu partout en Espagne, généralement accompagné d'une bière à la pression ou d'un Xérès.

À l'instar du bocadillo, on estime que la pratique de préparer des repas à consommer avec deux tranches de pain remonte à la fin du XV^e siècle ou au début du XVI^e siècle dans le sud de l'Espagne, bien avant le fameux sandwich.

• Avec du fromage frais en tranches
• Avec fromage à la crème à tartiner

• Avec du poulet bouilli ou grillé
  • Mélange de laitue, de mayonnaise et de poulet effiloché
  • Mélange de tomates hachées avec des pâtes

• Avec de petits chorizos pour une préparation facile
• Avec du boudin noir
• Avec des viandes grillées

• Salade de laitue avec des tomates et du fromage frais assaisonnée d'huile d'olive et d'origan
• Fromage frais aux anchois
• Mozzarella fraîche, tomate et basilic

• Crème au chocolat

• Bocadillo
• Sandwich

• Alimentation et gastronomie
• Portail de l’Espagne