Liang Pi

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Le Liang Pi (chinois : 凉皮 ; pinyin : liángpí) est un plat chinois préparé à base de farine de riz ou de blé, originaire de la province de Shaanxi[1].

Références

  1. ↑ (en-US) Sarah, « Spicy Cold Skin Noodles (Liangpi) », sur The Woks of Life, (consulté le )
Spécialité à base de nouilles froides (5)
Cuisine chinoise (155)
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