Teucrium polium

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Teucrium polium
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Germandrée tomenteuse
Classification APG III (2009)
Règne Plantae
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Clade Lamiidées
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae
Genre Teucrium

Espèce

Teucrium polium
L., 1753 [1]

Teucrium polium, la Germandrée tomenteuse, Germandrée blanc-grisâtre ou Germandrée pouillot est une plante herbacée méditerranéenne de la famille des Lamiacées.

Gastronomie

La Germandrée tomenteuse est considérée comme une plante aromatique. Ses feuilles possèdent l'étonnant goût de saucisson poivré et agrémente les salades, les plats chauds ou les fromages de chèvre[2].

Médecine

Cette plante est utilisée dans la médecine populaire maghrébine pour soigner divers problèmes de santé. Pour un usage médicinal, l'infusion des feuilles est privilégiée.

Liste des sous-espèces

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Teucrium polium subsp. capitatum en Grèce

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (12 janvier 2015)[3] :

  • Teucrium polium subsp. aurasiacum (Maire) Greuter & Burdet (1985)
  • Teucrium polium subsp. chevalieri Maire (1933)
  • Teucrium polium subsp. clapae S.Puech, Naturalia Monspel. (1970 publ. 1971)
  • Teucrium polium subsp. polium
  • Teucrium polium subsp. purpurascens (Benth.) S.Puech (1976)

Selon Tropicos (12 janvier 2015)[4] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :

  • Teucrium polium subsp. aguilasense S. Puech
  • Teucrium polium subsp. album (Garsault) Breistr.
  • Teucrium polium subsp. antiatlanticum Maire
  • Teucrium polium subsp. aragonense (Loscos & J.Pardo) Nyman
  • Teucrium polium subsp. aurasiacum (Maire) Greuter & Burdet
  • Teucrium polium subsp. aureiforme (Pomel) Batt.
  • Teucrium polium subsp. aureum (Schreb.) Arcang.
  • Teucrium polium subsp. capitatum Arcang.
  • Teucrium polium subsp. carthaginense (Lange) Malag.
  • Teucrium polium subsp. clapae S. Puech
  • Teucrium polium subsp. cossonii (D. Wood) O. Bolòs & Vigo
  • Teucrium polium subsp. cylindricum (Batt.) Jahand. & Maire
  • Teucrium polium subsp. cyrenaicum Maire & Weiller
  • Teucrium polium subsp. dunense (Sennen) Sennen
  • Teucrium polium subsp. eriocephalum (Willk.) O. Bolòs & Vigo
  • Teucrium polium subsp. expansum (Pau) Rivas Goday & Borja
  • Teucrium polium subsp. flavovirens Batt.
  • Teucrium polium subsp. gabesianum Le Houér.
  • Teucrium polium subsp. helichrysoides (Diels) Maire
  • Teucrium polium subsp. homotrichum (Font Quer) O. Bolòs & Vigo
  • Teucrium polium subsp. latifolium (Willk.) O. Bolòs & Vigo
  • Teucrium polium subsp. lutescens (Coincy) O. Bolòs & Vigo
  • Teucrium polium subsp. mairei Sennen ex Maire
  • Teucrium polium subsp. mesanidum Litard. & Maire
  • Teucrium polium subsp. micropodioides (Rouy) Holmboe
  • Teucrium polium subsp. mideltense Batt.
  • Teucrium polium subsp. pii-fontii P. Palau
  • Teucrium polium subsp. polium
  • Teucrium polium subsp. purpurascens (Benth.) S. Puech
  • Teucrium polium subsp. purpurascens Puech
  • Teucrium polium subsp. rupestricola (Sennen) T.Navarro & Rosua
  • Teucrium polium subsp. thymoides (Pomel) Batt.
  • Teucrium polium subsp. vincentinum (Rouy) D. Wood
  • Teucrium polium subsp. xanthostachyum Maire & Wilczek
  • Teucrium polium subvar. homotrichum (Font Quer) O. Bolòs & Vigo
  • Teucrium polium subvar. pseudoaureum (Coste) Dubuis
  • Teucrium polium subvar. sennenianum Sauvage & Vindt

Notes et références

  1. ↑ The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/, consulté le 12 janvier 2015.
  2. ↑ Lucas HEITZ, le Jardinier Curieux, « Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson », sur Alsagarden - Le Blog des Jardiniers Curieux, (consulté le )
  3. ↑ WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 12 janvier 2015.
  4. ↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 12 janvier 2015.

Liens externes

Lamiaceae (372)
Plante condimentaire ou à épice (278)
Espèce d'Angiospermes (nom scientifique) (3701)
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