Badridjani nigvzit

Badridjani nigvzit
Image illustrative de l’article Badridjani nigvzit
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salvagekat
licence CC BY-SA 2.0 🛈
Lieu d’origine Géorgie
Ingrédients aubergines, pâte de noix

Le badridjani (géorgien: ბადრიჯანი) nigvzit est un plat géorgien fait avec des aubergines grillées puis farcies avec de la pâte de noix épicée[1]. Il est souvent garni de graines de grenade.

Notes et références

  1. ↑ Lonely planet, Georgie Arménie et Azerbaidjan, edi8, , 370 p. (ISBN 9782816189094)

Liens externes

Cuisine végétarienne (21)
Cuisine géorgienne (26)
Aubergine farcie (3)
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Auteurs de cet article « Badridjani nigvzit » :
Français anonyme, Charlik, Jistrum, Niclan, Img0462.