Conger myriaster

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Conger myriaster
Description de l'image Conger myriaster.jpg.
Crédit image:
Daiju Azuma
licence CC BY-SA 2.5 🛈
Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Sous-embr. Vertebrata
Super-classe Osteichthyes
Classe Actinopterygii
Sous-classe Neopterygii
Infra-classe Teleostei
Super-ordre Elopomorpha
Ordre Anguilliformes
Famille Congridae
Genre Conger

Espèce

Conger myriaster
(Brevoort, 1856)

Conger myriaster (マアナゴ, ma-anago?) est une espèce de congres vivant sur les côtes du Japon, en mer de Chine orientale.

Sa chair est estimée pour la préparation des sushis et des tempuras.

Liens externes

Poisson de la cuisine japonaise (27)
Congridae (27)
Anguilliformes (nom scientifique) (151)
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