Vaccinium virgatum
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Classe | Equisetopsida |
| Sous-classe | Magnoliidae |
| Super-ordre | Asteranae |
| Ordre | Ericales |
| Famille | Ericaceae |
| Sous-famille | Vaccinioideae |
| Tribu | Vaccinieae |
| Genre | Vaccinium |
Vaccinium virgatum (communément appelé myrtille à œil de lapin[2], Myrtille à petites fleurs, ou Myrtille noire du sud) est une espèce de plantes à fleurs du genre Vaccinium (les myrtilles) et de la famille des Ericaceae, originaire du sud-est des États-Unis, de la Caroline du Nord au sud jusqu'à la Floride et à l'ouest jusqu'au Texas.
Synonymes : Vaccinium amoenum *V. ashei J.M.Reade
Caractéristiques
Vaccinium virgatum est un arbuste à feuilles caduques proche de Vaccinium corymbosum mais pouvant atteindre 6 m de haut et résistant à la chaleur et à la sécheresse[3],[4]
Les feuilles sont aplaties à elliptiques étroites, 6 à 8 cm de long et passent du rouge-bronze au printemps pour se développer en vert foncé[4]. Les fleurs sont blanches, en forme de cloche, 5 mm de long. Les fruits forment une grappe. Ce sont des baies de 5 mm de diamètre. Leur couleur est bleue foncée à noire, paraissant bleu-grise pâle par recouvrement d'une fine couche de cire[5].
Pollinisation
Vaccinium virgatum est auto-stérile et il faut deux variétés ou plus pour la pollinisation réciproque. Les abeilles sont des pollinisateurs inefficaces, et les abeilles charpentières coupent fréquemment les corolles pour prélever le nectar sans polliniser les fleurs. V. virgatum donne de meilleurs résultats lorsqu'il est pollinisé par des bourdons, comme Habropoda laboriosa.
Utilisations
Culinaire
Les baies de Vaccinium virgatum sont comestibles et sont utilisées comme sauces et sirops sur les pains, muffins, crêpes et tartes[4], et peuvent avoir des propriétés analgésiques (antinociceptive effets)[6].
Ornementale
Vaccinium virgatum est cultivé comme plante ornementale, en particulier pour ses couleurs d'automne, généralement orange vif ou rouge[4].
Agriculture et horticulture
Vaccinium virgatum pousse mieux sur un sol acide. Comm il n'est pas autofertile, deux variétés compatibles doivent être plantées l'une à côté de l'autre pour obtenir la fructification. S'il est protégé par du mulch, il peut supporter des températures aussi basses que - 12 degrés. Les fruits mûrissent à des hauteurs de 1 à 2 m. La plante a peu de problèmes d'insectes ou de maladies, mais les oiseaux et les écureuils consomment ses fruits[4].
Aspects économiques
La production mondiale est estimée à 14 000 t produite sur une surface de 4 000 ha. Les fruits congelés importés en Europe ont souvent peu de goût comparés à V.corymbosum[3].
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Vaccinium virgatum » (voir la liste des auteurs).
- ↑ Vaccinium virgatum was originally described and published in Hortus Kewensis 2:12. 1789. (V. amoenum, which was later determined to be a synonym of V. virgatum, was also described in the same publication.) Modèle:GRIN
- ↑ Michel Chauvet, « Vaccinium virgatum », sur Pl@ntUse (consulté le )
- Michel Chauvet, Encyclopédie des plantes alimentaires, Belin, (ISBN 978-2-7011-5971-3), p. 265
- Bruce Asakawa et Sharon Asakawa, Guide du jardinier californien, Cool Springs Press, , 44–45 (ISBN 978-1-930604-47-6, lire en ligne
)
- ↑ Mark Royal Horticultural Society, The new Royal Horticultural Society dictionary of gardening: in four volumes. Index of garden plants / Mark Griffiths, Macmillan, (ISBN 978-0-88192-246-2 et 978-0-333-59149-9)
- ↑ Maria Rosana Ramirez, Leandra Guterres, Odila E. Dickel, Micheli R. de Castro, Amelia T. Henriques, Márcia M. de Souza, Daniela Martí Barros "Études préliminaires sur l'activité antinociceptive de Vaccinium ashei Berry dans Modèles animaux expérimentaux." Journal of Medicinal Food. Avril 2010 : 336-342
