Stracciatella

Stracciatella est le nom de plusieurs préparations culinaires originaires d'Italie :

la stracciatella, un fromage ;
la stracciatella, un parfum de glace ou de yaourt accompagné de petits copeaux de chocolat ;
la stracciatella, une sorte de soupe à base d'œufs.

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Dernière mise à jour du contenu le 20/02/2023.

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