Ramassin

Ramassin
Un ramassin entier et un autre coupé en deux par le milieu, chair et noyau visible.
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Quaaludes
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Ramassin du Piémont.
Autre nom dalmassin
Origine Piémont
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Quaaludes
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Taille du Ramassin du Piémont.

La ramassin ou dalmassin[1] est une prune typique du Piémont. Elle est de couleur violette pour une dimension d'environ 1,5 × 3 centimètres.

Le Ramassin (susino damaschino) Saluzzese est reconnu comme produit traditionnel par le ministère de l'Agriculture italien[2].

Notes et références

  1. ↑ (it) « In Piemonte le susine di Damasco », sur turismo.it, .
  2. ↑ (it) « Decreto 7 giugno 2012. Dodicesima revisione dell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali », sur Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n.142, , p. 52.
Prune (17)
Produit agroalimentaire traditionnel au Piémont (21)
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