Macreuse

Le terme macreuse (subst. fém.)^[1] désigne :

des oiseaux marins de la famille des Anatidae et qui appartiennent au genre Melanitta dont les cinq espèces sont :
- la Macreuse à front blanc (Melanitta perspicillata),
- la Macreuse brune (Melanitta fusca),
- la Macreuse à ailes blanches (Melanitta deglandi),
- la Macreuse noire (Melanitta nigra),
- la Macreuse à bec jaune (ou Macreuse américaine) (Melanitta americana) ;
un morceau de viande de bœuf utilisé pour le pot-au-feu entre autres.

Notes et références

↑ Informations lexicographiques et étymologiques de « Macreuse » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales

Dernière mise à jour du contenu le 27/08/2012.

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Auteurs de cet article « Macreuse » :

Jacques Ballieu, Consulnico, Totodu74, Coyote du 57, JackBot, François SUEUR, Butterfly austral, Kyro, Rosier, Daigaz.

[1] Informations lexicographiques et étymologiques de « Macreuse » dans le Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales

[1]