Kikomando

Crédit image:
Kateregga1
licence CC BY-SA 4.0 🛈
Exemple de kikomando.

Le kikomando est un plat ougandais à base de chapati et de haricots[1]. Ce plat est devenu très populaire au début des années 2000.

Il consiste à découper le chapati dans un plat de haricots. C'est un plat lourd qui se consomme généralement en guise de plat de résistance et ne coûte pas cher[2],[3],[4],[5].

Histoire

Au début des années 2000, Bobi Wine, ancien chanteur devenu député à l'assemblée nationale du pays et opposant du président de l'Ouganda, Yoweri Museveni, parle de ce plat dans une de ses chansons[6],[7],[8].

Il dit que le mélange chapati/haricots rend fort comme Arnold Schwarzenegger dans son film Commando. Le plat est devenu populaire chez les jeunes et les touristes[9].

Notes et références

  1. ↑ « Kikomando | Traditional Vegetable Dish From Uganda | TasteAtlas », sur tasteatlas.com (consulté le ).
  2. ↑ (en) Battebillydans #food • Il Y. a 3 Ans, « Thank you voting on my posts, i can now eat kikomando. », sur Steemit, (consulté le ).
  3. ↑ (en-US) « Chapati and Beans - A kitchen in Uganda », sur Nourishing Africa (consulté le ).
  4. ↑ (en) Girl vs Globe, « Food in Uganda | Rolex, Matoke, Posho, Kikomando and more », sur youtube.com, (consulté le ).
  5. ↑ (en-US) « Uganda food and drink guide », sur World Travel Guide (consulté le ).
  6. ↑ https://plus.google.com/+HowweBizUg, « Bobi Wine • KIKOMANDO », sur howwebiz.ug (consulté le ).
  7. ↑ (en) Bobi Wine - KIkomando Mdundo.com (lire en ligne)
  8. ↑ (en) +256752399999, « Download: Kikomando By Bobi Wine | Mp3 Audio DJ Erycom Music App », sur DJ Erycom Music (consulté le ).
  9. ↑ « Kikomando Traditional Vegetable Dish From Uganda », sur tasteatlas.com (consulté le ).
Dernière mise à jour du contenu le .
Droit d'auteur : le texte de l'article est disponible sous la licence CC BY-SA 3.0.
Les détails concernant les licences et crédits des images sont disponibles en cliquant sur l'image.
Le site Wikimonde est un agrégateur d'articles encyclopédiques, il n'est pas à l'origine du contenu des articles, ni des images.
Le contenu de cet article est une copie de l'article d'origine (//fr.wikipedia.org/wiki/Kikomando) publié sur Wikipédia (wiki collaboratif publié sous licence libre).
Le contenu des articles n'est pas garanti.
Le texte des articles n'est pas modifié par Wikimonde. Des modifications mineures de mise en page et des liens internes (pour faciliter la navigation) peuvent être effectués automatiquement.
Des crédits concernant les images peuvent être ajoutés automatiquement selon les informations fournis par le site d'origine.
Les images sont chargées depuis des sites externes, certaines peuvent ne pas s'afficher.
Auteurs de cet article « Kikomando » :
WikiCleanerBot, Azurfrog, RobokoBot, Cobra bubbles, Ross.Patrick, Commelinus, Jobcebelae, Jeanne Angerie, Escargot mécanique, 1 utilisateur non enregistré.