Hoppang

Crédit image:
꿀팁걸
licence CC BY 4.0 🛈
Hoppang fourré au chocolat.

Le hoppang (호빵) est un petit pain coréen cuit à la vapeur proche du jjinppang, généralement fourré avec de la pâte de haricots rouges[1]. Consommé comme snack, il peut être également fourré avec des légumes et de la viande, de garniture de type pizza, de citrouille ou de buldak[2],[3].

Il a été créé par Heo Chang-sung, qui a visité le Japon en 1969[4]. Le nom était à l'origine une marque déposée de Samlip en 1970, mélange de ho, ho (le son du pain qui cuit à la vapeur) et ppang signifie (« pain » en coréen).

Notes et références

  1. ↑ (en) « hoppang » [« steamed bun »], sur Korean–English Learners' Dictionary, National Institute of Korean Language (consulté le ).
  2. ↑ (ko) 성윤 김, « 호빵이 생각난다, 따뜻했던 너 », The Chosun Ilbo,‎ (lire en ligne [archive du ], consulté le ).
  3. ↑ Audrey Ng, « Experience the magic of winter at 2 of South Korea's popular sites », The Straits Times,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  4. ↑ (ko) « 호빵이 생각난다, 따뜻했던 너 »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
Petit pain cuit à la vapeur (10)
Dessert fourré (33)
Pain coréen (7)
Dessert coréen (9)
Dernière mise à jour du contenu le .
Droit d'auteur : le texte de l'article est disponible sous la licence CC BY-SA 3.0.
Les détails concernant les licences et crédits des images sont disponibles en cliquant sur l'image.
Le site Wikimonde est un agrégateur d'articles encyclopédiques, il n'est pas à l'origine du contenu des articles, ni des images.
Le contenu de cet article est une copie de l'article d'origine (//fr.wikipedia.org/wiki/Hoppang) publié sur Wikipédia (wiki collaboratif publié sous licence libre).
Le contenu des articles n'est pas garanti.
Le texte des articles n'est pas modifié par Wikimonde. Des modifications mineures de mise en page et des liens internes (pour faciliter la navigation) peuvent être effectués automatiquement.
Des crédits concernant les images peuvent être ajoutés automatiquement selon les informations fournis par le site d'origine.
Les images sont chargées depuis des sites externes, certaines peuvent ne pas s'afficher.
Auteurs de cet article « Hoppang » :
WikiCleanerBot, FR, Aldine Esperluette, JackBot, QwertyZ34.