Coprin pie

Coprinopsis picacea
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Jeffdelonge
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Coprin pie.
Classification MycoBank
Règne Fungi
Sous-règne Dikarya
Division Basidiomycota
Sous-division Agaricomycotina
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Agaricales
Famille Psathyrellaceae
Genre Coprinopsis

Espèce

Coprinopsis picacea
(Bull.) Redhead , Vilgalys  & Moncalvo , 2001

Le Coprin pie[1] (Coprinopsis picacea) est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Psathyrellaceae.

Systématique

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Coprinopsis picacea (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo, 2001[2].

L'espèce a été initialement classée dans le genre Agaricus sous le basionyme Agaricus picaceus Bull., 1785[2].

Ce taxon porte en français le nom vernaculaire ou normalisé suivant : Coprin pie[3].

Coprinopsis picacea a pour synonymes[2] :

  • Agaricus picaceus Bull., 1785
  • Coprinus picaceus var. picaceus , 1821
  • Coprinus picaceus (Bull.) Gray, 1821

Description

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Coprin pie
  • Chapeau 3 à 7 cm, longtemps ovoïde puis campanulé, brun-noir couvert d'un voile blanc qui se déchire en plaques irrégulières persistantes, créant une tigrure noire et blanche à l'origine de son nom.
  • Lames très serrées, blanches ensuite roses puis noircissant et se liquéfiant (espèce déliquescente) par la sporée, noire, phénomène caractéristique des coprins.
  • Pied 10 à 20 cm, blanc chiné, élancé, creux, bulbeux à la base.
  • Chair mince, blanche au début ; odeur faible peu agréable ; saveur fade.

Écologie

Le Coprin pie vient seul ou en petits groupes dans les bois clairs de feuillus, souvent en lisière, voire dans l'herbe des sentiers.

Utilisation

Comestible très jeune mais d'odeur désagréable, il serait inoffensif à légèrement toxique selon les sources, c'est un champignon sans intérêt culinaire.

  • Coprins pie à divers stades de maturité.
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    Coprins pie à divers stades de maturité.
  • Coprin pie de la forêt d'Orient dans l'Aube, France.
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    Coprin pie de la forêt d'Orient dans l'Aube, France.
  • Les caractères « pie » sont parfois très marqués.
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    APictche
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    Les caractères « pie » sont parfois très marqués.

Espèces proches et confusions possibles

Il est proche d'aspect du Coprin chevelu et surtout du Coprin noir d'encre mais le contraste de ses couleurs ne prête pas à confusion.

Liens externes

Notes et références

  1. ↑ Parfois Coprin noir et blanc.
  2. ↑ a b et c V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 20 janvier 2023.
  3. ↑ Base de données mondiale de l'OEPP, https://gd.eppo.int, consulté le 20 janvier 2023.

Bibliographie

  • Grand guide encyclopédique des champignons, Jean-Louis Lamaison et Jean-Marie Polese, Artémis 1988, (ISBN 2-84416-005-0)
Psathyrellaceae (25)
Espèce de champignons (nom vernaculaire) (446)
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