Cooley

Cooley
Image illustrative de l’article Cooley
Distillerie
Pays Drapeau de l'Irlande Irlande
Ville Cooley (Comté de Louth)
Coordonnées 53° 59′ 50″ nord, 6° 12′ 21″ ouest
Fondée en 1987
Détenue par Beam Suntory
Alcools produits Single malt whisky, Blend, Blended malt
Principales
marques 		Kilbeggan, Lockes, Tyrconnel, Connemara
Site Web www.cooleywhiskey.com
Localisation
Géolocalisation sur la carte : Irlande
(Voir situation sur carte : Irlande)
Crédit image:
NordNordWest
licence CC BY-SA 3.0 🛈
Cooley

Cooley Distillery est une distillerie irlandaise, fondée en 1987 par l'Irlandais John Teeling [1]. La distillerie est située sur la péninsule de Cooley, dans le Comté de Louth (côte orientale irlandaise).

Elle diffère d'autres distilleries irlandaises par sa double distillation[2].

La distillation a lieu à Cooley mais les chais de maturation se trouvent dans l'ancienne distillerie de Locke's à Kilbeggan, dans le comté de Westmeath.

En , la distillerie est rachetée par le groupe américain Beam Suntory, propriétaire de plusieurs marques aux États-Unis et de la distillerie à Laphroaig[1].

Productions

La distillerie produit plusieurs marques :

  • Single malt :
    • Connemara[3] (le seul Single Malt tourbé élaboré en Irlande)
    • Locke's[4] (contient une proportion de malt tourbé et est fabriqué à partir de whiskys de 8 à 10 ans d’âge minimum)
    • Tyrconnell[5] (marque historique de whisky créée par la distillerie Andrew Watt)
  • Single grain :
    • Greenore[6] (whisky réalisé à partir de maïs)
  • Blended :
Crédit image:
Peter Gavigan
licence CC BY-SA 3.0 🛈
Kilbeggan et Locke's Whisky

Notes et références

  1. ↑ a et b (en) Jamie Smyth, « Beam buys last independent Irish whiskey distillery », sur www.ft.com, (consulté le )
  2. ↑ Méthode de distillation double passe.
  3. ↑ Whisky Connemara.
  4. ↑ Lockes Single Malt.
  5. ↑ Tyrconnell Single Malt.
  6. ↑ Greenor Original Irish Whisky.
  7. ↑ Inishowen 40%.
  8. ↑ whiskey Kilbeggan.

Lien externe
En activité :
En sommeil/Fermées :
Projet Whisky
Whiskey sur l'île d'Irlande (17)
Marque du groupe Beam Suntory (9)
Dernière mise à jour du contenu le .
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