Carnobacteriaceae

Classification LPSN
Domaine	Bacteria
Phylum	Bacillota
Classe	Bacilli
Ordre	Lactobacillales

Les Carnobacteriaceae sont une famille de bactéries de l'ordre des Lactobacillales.

Carnobacterium, le genre type, est constitué de bactéries lactiques anaéorobies hétérofermentaires, produisant principalement de l'acide L(+)-lactique à partir de glucose. Sept espèces ont été isolées dans la viande emballée et stockée au froid.

Caractères bactériologiques

La famille des Carnobacteriaceae est composée de bacilles et de coques, à Gram positif^[2]

bacille ou coque
Gram positif
ne forme pas d'endospores
en général, anaérobie facultatif, micro-aérophile
en général, catalase négatif (absence de l'enzyme catalase capable de décomposer l'eau oxygénée)
la paroi cellulaire contient les acides diaminés lysine, ornithine et mesodiaminopimilate.

Liste des genres

La famille des Carnobacteriaceae est actuellement délimitée sur la base d'analyses phylogénétiques de la séquence de l'ARNr 16S^[2]. Selon NCBI (19/5/ 2013)^[3] :

genre Agitococcus
genre Alkalibacterium
genre Allofustis
genre Alloiococcus
genre Atopobacter
genre Atopococcus
genre Atopostipes
genre Carnobacterium
genre Desemzia
genre Dolosigranulum
genre Granulicatella
genre Isobaculum
genre Lacticigenium
genre Marinilactibacillus
genre Trichococcus

Notes et références

↑ P. DE VOS, G.M. GARRITY, D. JONES, N.R. KRIEG, W. LUDWIG, F.A. RAINEY, K.H. SCHLEIFER and W.B. WHITMAN (eds): Bergey's Manual of Systematic Bacteriology, second edition, vol. 3 (The Firmicutes), Springer, Dordrecht, Heidelberg, London, New York, 2009, p. 549
↑ ^{a et b} (en) David R. Boone, George M. Garrity, Richard W. Castenholz, Don J. Brenner, Noel R. Krieg et James T. Staley, Bergey's Manual of Systematic Bacteriology: The Firmicutes, Springer, 2001 (ISBN 0387684891)
↑ NCBI, consulté le 19/5/ 2013.

Liens externes

(en) Catalogue of Life : Carnobacteriaceae Ludwig & al., 2010 (consulté le 11 décembre 2020)
(en) NCBI : Carnobacteriaceae (taxons inclus)
(en) LPSN : Carnobacteriaceae Ludwig et al. 2010 (consulté le 20 octobre 2023)

Références

Carnobacteriaceae sur Wikispecies

Portail de la microbiologie

Dernière mise à jour du contenu le 01/11/2024.

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[1] P. DE VOS, G.M. GARRITY, D. JONES, N.R. KRIEG, W. LUDWIG, F.A. RAINEY, K.H. SCHLEIFER and W.B. WHITMAN (eds): Bergey's Manual of Systematic Bacteriology, second edition, vol. 3 (The Firmicutes), Springer, Dordrecht, Heidelberg, London, New York, 2009, p. 549

[ref1-2] {a et b} (en) David R. Boone, George M. Garrity, Richard W. Castenholz, Don J. Brenner, Noel R. Krieg et James T. Staley, Bergey's Manual of Systematic Bacteriology: The Firmicutes, Springer, 2001 (ISBN 0387684891)

[NCBI19/5/_2013-3] NCBI, consulté le 19/5/ 2013.

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