Barbarea verna
Barbarea verna
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Cresson de terre.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Dilleniidae |
| Ordre | Capparales |
| Famille | Brassicaceae |
| Genre | Barbarea |
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Rosidées |
| Clade | Malvidées |
| Ordre | Brassicales |
| Famille | Brassicaceae |
Barbarea verna, le cresson de terre, le cresson de jardin ou la barbarée printanière, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Brassicaceae. C'est une plante herbacée cultivée et consommée en salade.
Il ne doit pas être confondu avec les autres sortes de cressons, notamment avec le cresson de fontaine ou avec le cresson alénois (Lepidium sativum).
Le cresson de terre est originaire d'Europe du Sud et de Turquie.
Une personne qui cultive du cresson est un cressiculteur[1].
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Synonymes
- Barbarea praecox (Sm.) R.Br.
- Erysimum vernum Mill.
Références
- ↑ France 24, "France, bon appétit", édition du 21 février 2012
Liens externes
- (en) BioLib : Barbarea verna (Mill.) Asch.
- (en) Catalogue of Life : Barbarea verna (Mill.) Asch. (consulté le )
- (en) GRIN : espèce Barbarea verna (Mill.) Asch.
- (fr + en) ITIS : Barbarea verna ( Mill.) Aschers.
- (en) NCBI : Barbarea verna (taxons inclus)
- (en) UICN : espèce Barbarea verna (Mill.) Asch., 1860 (consulté le )
- (fr) Tela Botanica (France métro) : Barbarea verna (Mill.) Asch.
- (fr) INPN : Barbarea verna (Mill.) Asch., 1864, la Barbarée printanière (TAXREF)
