Les burgers de Papa

Les Burgers de Papa
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Logo de la chaîne Les Burgers de Papa

Création (8 ans),Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, Drapeau de la France France
Fondateurs Yves Hecker
Personnages clés Yves Hecker, Antoine Nouvel, Florien Gorce
Forme juridique SAS
Siège social Tassin-la-Demi-Lune
Drapeau de la France France
Direction Yves Hecker
Activité Restauration rapide
Produits Hamburgers
Frites
Boissons
Salades
Desserts
SIREN 795094655[1]
Site web lesburgersdepapa.fr

Chiffre d'affaires en augmentation 2 293 633 (2020)
Résultat net en augmentation 251 751 (2020)

Les burgers de Papa est une chaîne de restauration rapide française. Le siège social est situé à Tassin-la-Demi-Lune, près de Lyon, en région Auvergne-Rhône Alpes [2].

En janvier 2022, Les Burger de Papa sont au nombre de 45 et sont répartis dans toute la France[3].

Histoire

L'entreprise est fondée en 2013 par Yves Hecker, ancien animateur radio d'origine alsacienne[4]. Le premier restaurant de l'enseigne ne comptant que douze places assises ouvre à Lyon.

Le cinquième restaurant ouvre à Versailles en 2015, c'est le premier restaurant franchisé[5].

En juin 2020, l'enseigne compte 34 restaurants et projette d'en ouvrir d'autres dans tout le territoire[6].

La chaîne est passée dans l'émission Patron Incognito diffusée sur M6 le 10 janvier 2022.

Concept

L'enseigne mise sur des produits de qualité supérieure par rapport à ses principaux concurrents faits à l'aide de produits locaux. Les frites maison faites chaque jour sur place et les burgers sont généreux (burgers « gourmet ») avec des buns conçus par des artisans locaux.

La viande est hachée sur place chaque jour tout comme les légumes coupés et préparés au quotidien[3].

L'ensemble des burgers de la gamme sont disponibles en version végétarienne[7].

Chiffre d'affaires

Le chiffre d'affaires de l'enseigne est en progression quasi constante depuis sa création en 2013.

Évolution du chiffre affaires de l'enseigne[2]
2015 2016 2017 2018 2019 2020
Chiffre d'affaires 390 929 187 964 497 367 1 000 743 1 555 181 2 293 633
Résultat net (en millions d'euros) 0,012 -0,026 0,063 0,112 0,154 0,252
Effectif moyen annuel nc nc nc nc nc nc

Produits

Notes et références

  1. Système national d'identification et du répertoire des entreprises et de leurs établissements, (base de données)
  2. a et b (en) « Toute la donnée des sociétés | SocieteInfo.com », sur https://societeinfo.com/ (consulté le )
  3. a et b « C'est quoi l'histoire? Les Burgers de Papa », sur France Bleu (consulté le )
  4. « Nos valeurs », sur Les Burgers de Papa (consulté le )
  5. « Yves Hecker lève 1M€ pour Les Burgers de Papa et ouvre 5 restaurants en 2016 », sur Snacking.fr (consulté le )
  6. « Les Burgers de Papa | ILS DÉCHIRENT LEUR MAMAN ! », sur MokaMag (consulté le )
  7. « La Carte », sur Les Burgers de Papa (consulté le )