C么tes-du-rh么ne-villages

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C么tes-du-rh么ne-villages

C么tes-du-rh么ne villages
Image illustrative de l鈥檃rticle C么tes-du-rh么ne-villages
Le vignoble de Sablet, producteur d'une appellation villages.

D茅signation(s) C么tes-du-rh么ne villages
Appellation(s) principale(s) c么tes-du-rh么ne villages
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 1966
Pays Drapeau de la France France
R茅gion parente vignoble de la vall茅e du Rh么ne
Sous-r茅gion(s) vall茅e du Rh么ne m茅ridionale
Saison deux saisons s猫ches (hiver et 茅t茅)
deux saisons pluvieuses (automne et printemps)
Climat temp茅r茅 m茅diterran茅en sous influence du mistral
Sol maigre et aride gr茅seux ou argilo-calcaires
Superficie plant茅e 7聽698hectares
dont 5聽487ha en d茅nomination
C茅pages dominants clairette B, bourboulenc B, roussanne B, grenache blanc B, grenache N, carignan N, cinsault N, camar猫se N, syrah N et mourv猫dre N
Vins produits rouges, ros茅s et blancs
Production 282聽618hl en 2005, dont 203聽019hl pour les d茅nominations[1]
Pieds 脿 l'hectare 4聽000聽pieds par ha,
soit maximum 2,5聽m虏 par pied
Rendement moyen 脿 l'hectare 44 脿 50 hl/ha,
41 脿 45 hl/ha pour les d茅nominations[2]

Le c么tes-du-rh么ne villages[3] est un vin d'appellation d'origine contr么l茅e produit sur une large partie du vignoble de la vall茅e du Rh么ne m茅ridionale, sur quatre d茅partements聽: l'Ard猫che, la Dr么me, le Gard et le Vaucluse.

Le nom de l'appellation peut 锚tre compl茅t茅 par une des d茅nominations g茅ographiques suivantes[4]聽:

Histoire

Dans le cadre de la cr茅ation des appellations d'origine contr么l茅e, le classement en c么tes-du-rh么ne villages est le r茅sultat, 脿 la demande des vignerons, de la reconnaissance par la justice ou l'INAO d'un 芦聽terroir jouissant d'une incontestable notori茅t茅 constat茅e par des usages locaux, loyaux et constants聽禄.

La premi猫re action fut men茅e dans les c么tes-du-rh么ne gardoises, en 1942, par les syndicats de vignerons de Chusclan et de Laudun. Ils demand猫rent au tribunal d'Uz猫s une reconnaissance judiciaire de la qualit茅 et de la valeur originales de leurs vins. Cette demande jointe 脿 un cahier des charges qui proposait un statut sp茅cial et plus s茅v猫re pour la production fut agr茅茅e[5]. Le proc猫s ayant tra卯n茅, les responsables vignerons demand猫rent alors de b茅n茅ficier des dispositions du d茅cret du .

La l茅gislation ayant chang茅, le , 脿 la demande de l'INAO, plusieurs arr锚t茅s minist茅riels furent pris reconnaissant 脿 des villages de la Dr么me, du Gard et du Vaucluse, le droit d'utiliser sur leurs 茅tiquettes l'expression 芦聽c么tes-du-rh么ne聽禄 suivie du nom de leur commune. Il s'agissait de Chusclan pour cinq communes, de Laudun, pour trois, de Cairanne et de Gigondas.

Le , Vacqueyras obtenait le m锚me droit pour sa commune et celle de Sarrians, puis ce fut le tour de Vinsobres, le .

Le , un nouveau d茅cret imposa l'茅preuve de la d茅gustation pr茅alable[6]. Ce qui permit de classer en c么tes-du-rh么ne village en date du 聽: Rochegude, Saint-Maurice-sur-Eygues, Vinsobres, pour la Dr么me聽; Laudun et Chusclan, pour le Gard聽; Cairanne, Gigondas[7], Rasteau, Roaix, S茅guret, Vacqueyras, Valr茅as et Visan, pour le Vaucluse.

En une d茅cennie furent class茅s聽: Rousset-les-Vignes et Saint-Pantal茅on-les-Vignes en date du 聽; Sablet suivis de Saint-Gervais, le puis de Beaumes-de-Venise avec les communes de Lafare, La Roque-Alric et Suzette le .

Entretemps, en 1967, avait 茅t茅 officialis茅e l'AOC r茅gionale c么tes-du-rh么ne villages. Elle concernait alors les meilleures parcelles des terroirs de soixante-quatorze communes des C么tes du Rh么ne[8]. Elles sont aujourd'hui au nombre de quatre-vingt-quinze[9].

Le 20 Juin 2016, l'AOC Cairanne est cr茅茅e [10] (provisoirement[11], d茅finitivement le 25 juin 2018[12]).

G茅ographie

Une diversit茅 g茅ographique importante caract茅rise l'ensemble des vignobles appartenant 脿 cette appellation. Robert W. Mayberry dans son ouvrage sur les vins de la vall茅e du Rh么ne[13] a r茅ussi pourtant 脿 en faire une synth猫se. Deux 茅l茅ments sont toujours communs, le premier est climatologique, c'est le mistral, le second est li茅 aux sols, c'est l'exposition des coteaux o霉 est plant茅e la vigne.

芦聽L'importance du mistral pour ces vignobles en coteaux est double et d茅pend de quelle fa莽on les pentes sont orient茅es face au vent. Une exposition nord, face au mistral, par exemple pour les vignes d'AOC Laudun de Saint-Victor-la-Coste, provoque un ass猫chement des grappes et une concentration du jus. Une exposition sud, procurera un abri contre le vent et quelquefois un micro-climat chaud comme 脿 Vinsobres[14] avec des r茅coltes plus pr茅coces.聽禄

De plus, les pentes des coteaux, par la fa莽on dont elles drainent l'air, offrent au vignoble une bonne protection contre les probl猫mes de moisissure, de pourriture grise, de coulure ou encore contre les gel茅es printani猫res. Leur p茅dologie est aussi primordiale. L'argile des coteaux est un sol froid excellent pour le corps et l'acidit茅 du vin tandis que le calcaire est dit l'锚tre pour les ar么mes et que le sable est facteur de finesse comme 脿 Sablet ou sur les hauteurs de Saint-Gervais.

Terroirs et vins

Bouteilles d'AOC c么tes-du-rh么ne villages au Palais du vin
AOC c么tes-du-rh么ne villages avec nom de commune

Pierre Charnay, inspecteur r茅gional de l'INAO et qui fut l'un des principaux acteurs de la cr茅ation de cette appellation villages[15], a comment茅 ainsi ses terroirs et ses vins聽:

芦聽Cette distribution nominative est 茅parpill茅e sur tout le territoire des c么tes-du-rh么ne m茅ridionales. Les sols et les m茅soclimats accusent, par cons茅quent, des diff茅rences d'une commune 脿 l'autre et d茅terminent des nuances... Nous dirons simplement que Rasteau, Cairanne, Sablet, Vacqueyras[16] et Visan, offrent les vins les plus puissants et les plus amples, les plus virils. Les treize autres villages ont une harmonie plus l茅g猫re, au corps plus f茅minin. Ces variations de style ne changent rien 脿 la qualit茅 de chacun. Mieux, elles nous 茅loignent de cette uniformit茅 si dangereuse dans les vins d'appellation d'origine.聽禄

Les degr茅s alcooliques ont 茅t茅 d茅finis par d茅cret聽: pour leurs trois couleurs, les villages r茅gionaux doivent titrer 12掳, tandis que les villages communaux doivent plafonner 脿 12掳 pour les blancs et les ros茅s et 脿 12,5掳 pour les rouges. Sur des sols argilocalcaires, les vins produits sont g茅n茅reux, amples, color茅s et charnus. Ils d茅gagent 脿 l'agitation des ar么mes puissants. Sur des terres arides et caillouteuses, le m锚me enc茅pagement va donner des vins fins, 茅l茅gants et fruit茅s dont le nez r茅v茅lera des ar么mes de fruits blancs ou rouges sinon floraux pour les blancs et les ros茅s.

Type de vins et gastronomie

Le rouge qui poss猫de une grande aptitude au vieillissement, - dix ans et plus - est traditionnellement conseill茅 sur du gibier et de la venaison et il s'accorde parfaitement avec les daubes (avignonnaise ou proven莽ale), le civet de cerf ainsi que les civets de li猫vre ou de sanglier. Le ros茅, en fonction de sa vinification - par saign茅e ou par pressurage - peut se garder entre 2 ou 4 ans. C'est 脿 boire 脿 table avec les charcuteries et les fromages. Il s'accorde parfaitement avec la cuisine asiatique. Quant au blanc, tout en finesse et en fra卯cheur, il fait un mariage heureux avec les poissons de mer ou de rivi猫re les fruits de mer, les crustac茅s et tous les fromages de ch猫vre.

Les mill茅simes

Ils correspondent 脿 ceux du vignoble de la vall茅e du Rh么ne. Ils sont not茅s聽: ann茅e exceptionnelle Article de qualit茅, grande ann茅e Bon article, bonne ann茅e ***, ann茅e moyenne **, ann茅e m茅diocre *.

Mill茅simes 2000
2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
Caract茅ristiques Article de qualit茅 *** *** Bon article Article de qualit茅 Bon article Bon article *** Bon article Bon article
Mill茅simes 1990
1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990
Caract茅ristiques *** *** ** *** Bon article ** ** ** *** Article de qualit茅
Mill茅simes 1980
1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980
Caract茅ristiques Article de qualit茅 Article de qualit茅 Bon article *** Article de qualit茅 ** Bon article *** Bon article Article de qualit茅
Mill茅simes 1970
1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 19722 1971 1970
Caract茅ristiques Bon article Article de qualit茅 Bon article ** *** Bon article *** ** ** Article de qualit茅
Mill茅simes 1960
1969 1968 1967 1966 1965 1964 1963 1962 1961 1960
Caract茅ristiques ** * Article de qualit茅 Article de qualit茅 *** *** ** ** *** Article de qualit茅
Mill茅simes 1950
1959 1958 1957 1956 1955 1954 1953 1952 1951 1950
Caract茅ristiques Bon article Bon article Article de qualit茅 Bon article Bon article *** Bon article Article de qualit茅 ** Article de qualit茅
Mill茅simes 1940
1949 1948 1947 1946 1945 1944 1943 1942 1941 1940
Caract茅ristiques Article de qualit茅 Article de qualit茅 Article de qualit茅 Bon article Article de qualit茅 ** Article de qualit茅 Bon article ** **
Mill茅simes 1930
1939 1938 1937 1936 1935 1934 1933 1932 1931 1930
Caract茅ristiques * Bon article Bon article *** ** Article de qualit茅 Article de qualit茅 ** ** **
Mill茅simes 1920
1929 1928 1927 1926 1925 1924 1923 1922 1921 1920
Caract茅ristiques Article de qualit茅 Article de qualit茅 ** Bon article ** Bon article Bon article ** Bon article Bon article
Sources聽: Yves Renouil (sous la direction), Dictionnaire du vin, 脡d. F茅ret et fils, Bordeaux, 1962聽; Alexis Lichine, Encyclop茅die des vins et alcools de tous les pays, 脡d. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Les mill茅simes de la vall茅e du Rh么ne & Les grands mill茅simes de la vall茅e du Rh么ne

Soit sur 90 ans, 24 ann茅es exceptionnelles, 26 grandes ann茅es, 16 bonnes ann茅es, 22 ann茅es moyennes et 2 ann茅es m茅diocres.

Enc茅pagement

Dans les d茅crets d'appellation, une division est faite entre le c茅pages principaux (indiqu茅 par "M"), les vari茅t茅s suppl茅mentaires (indiqu茅 par "S") et celles autoris茅es (indiqu茅 par "(A)").

C茅page Appellations r茅gionales
C么tes du Rh么ne[17] C么tes du Rh么ne Villages[18]
Rouge et ros茅 Blanc Rouge Ros茅 Blanc
Bourboulenc B (A) M (A) M
Brun Argent茅 (Camar猫se ou Vaccar猫se) (A) (A) (A)
Carignan N (A) (A) (A)
Cinsaut (A) (A) (A)
Clairette B (A) M (A) M
Clairette rose (A) (A)
Counoise (A) (A) (A)
Grenache blanc (A) M (A) M
Grenache gris (A) (A)
Grenache noir M M M
Marsanne (A) M (A) M
Marselan (A)
Mourv猫dre S S S
Muscardin (A) (A) (A)
Piquepoul blanc (A) (A) (A) (A)
Piquepoul noir (A) (A) (A)
Roussanne (A) M (A) M
Syrah S S S
Terret noir (A) (A) (A)
Ugni blanc (A) (A) (A) (A)
Viognier (A) M (A) M
Vins blancs
Vins ros茅s
  • C茅pages principaux聽: 50聽% minimum de grenache, 20聽% minimum de syrah et/ou mourv猫dre[20]
  • C茅pages secondaires聽: 20聽% maximum de tous les autres c茅pages de l'AOC c么tes-du-rh么ne
Vins rouges
  • C茅pages principaux聽: 50聽% minimum de grenache, 20聽% minimum de syrah et/ou mourv猫dre[21]
  • C茅pages secondaires聽: 20聽% maximum de tous les autres c茅pages rouges de l'AOC c么tes-du-rh么ne

C么tes-du-Rh么ne Villages avec mention de village ou de lieu-dit

En 2013, 43 communes peuvent faire suivre l'appellation C么tes-du-Rh么ne Villages du nom de l'un des 22 villages ou lieux-dits suivants聽:

Chusclan

Le village d茅pendait au XVIIe聽si猫cle de la Viguerie d'Uz猫s qui portait le nom de la 芦聽C么te du Rh么ne聽禄. C么tes-du-rh么ne villages Chusclan[22] est une AOC attribu茅e aux communes de Chusclan, d'Orsan, de Bagnols-sur-C猫ze, de Codolet et de Saint-脡tienne-des-Sorts. Elle fut d'abord accord茅e pour les vins ros茅s en 1967 puis, en 1971, pour les rouges. Les vignes sont implant茅es sur des terrasses gr茅seuses et caillouteuses ainsi que sur quelques bancs sableux.

L'histoire de la gastronomie a retenu que le vin de Chusclan fut fort appr茅ci茅 脿 la cour de Louis XIV gr芒ce aux 芦聽lapins d'Arbousset聽禄, une recette concoct茅e par le mar茅chal de Grammont.

Les vins rouges color茅s, 茅quilibr茅s, aux notes fruit茅es sont marqu茅s par des ar么mes de laurier et d'茅pices. Vins de semi-garde, ils s'appr茅cient, g茅n茅ralement, avant leur cinqui猫me ann茅e.

Gadagne

Depuis le 30 octobre 2012[23], les vins rouges produits dans les communes de Caumont-sur-Durance, Ch芒teauneuf-de-Gadagne, Mori猫res-l猫s-Avignon, Saint-Saturnin-l猫s-Avignon et Ved猫ne (d茅partement de Vaucluse) peuvent, 脿 leur tour, b茅n茅ficier de l'appellation C么tes-du-Rh么nes Villages avec nom de commune. 脌 noter que le nom initialement revendiqu茅 茅tait le nom d'un des villages de cette zone (Ch芒teauneuf-de-Gadagne), mais les producteurs ont d没 renoncer 脿 cette appellation 脿 la suite d'une longue proc茅dure contre les producteurs de Ch芒teauneuf-du-Pape[24].

Laudun

Tout comme Chusclan, le village d茅pendait de la Viguerie de la 芦聽C么te du Rh么ne聽禄. L'AOC villages laudun[25] regroupe les communes de Laudun, Tresques et Saint-Victor-la-Coste. Le vignoble a colonis茅 les pentes pierreuses et gr茅seuses de ces trois communes avec une pr茅f茅rence pour les sols squelettiques peu humides.

Les rouges souples et fins, aux tannins 茅l茅gants et ronds, o霉 domine l'assemblage grenache/mourv猫dre/syrah, donnent des vins au potentiel aromatique important avec une belle capacit茅 de maturation.

Massif d'Uchaux

Vignobles du Massif d'Uchaux 脿 Lagarde-Par茅ol.

L'AOC villages massif-d'uchaux[26] est un nom g茅ographique qui regroupe les communes de Lagarde-Par茅ol, Mondragon[27], Piolenc, S茅rignan-du-Comtat et Uchaux. L'altitude de ce massif, situ茅 au nord d'Orange, constitue un terroir est assez vallonn茅 avec des hauteurs oscillant entre 100 et 280m猫tres d'altitude.

Dans ce paysage encore tr猫s bois茅, le vignoble s'inscrit en damiers, chaque parcelle 茅tant isol茅e de l'autre par la garrigue ou des oliveraies. Le terroir viticole est essentiellement compos茅 d'un substrat dat茅 du secondaire o霉 la vigne se compla卯t sur des gr猫s siliceux ou calcaires. Cette AOC Villages a 茅t茅 reconnue par le d茅cret du .

Les rouges ont une robe profonde 脿 la couleur chatoyante. Ces vins 茅quilibr茅s et charpent茅s, sont caract茅ris茅s par un nez qui 茅volue d鈥檜n bouquet juv茅nile de fruits o霉 domine la marasque (cerise noire) et l'arbouse, vers des nuances de menthe sauvage, de sous-bois et de venaison en vin de garde.

Nyons

Les vignobles du Nyonsais b茅n茅ficient d'un microclimat et d'une exposition uniques.

En 2020, nyons est devenue la 22e appellation Villages 脿 d茅nomination g茅ographique. Pour leurs vins uniquement vinifi茅s en rouge, quatre communes dr么moises revendiquent l鈥橝OC Villages Nyons聽: Mirabel-aux-Baronnies, Nyons, Pi茅gon et Venterol[28].

S鈥檃ppuyant sur les reliefs pr茅alpins des Monts des Baronnies et s鈥櫭﹍evant entre 210 et 500 m猫tres d鈥檃ltitude, le vignoble du Nyonsais s鈥檃v猫re l鈥檜n des territoires les plus 茅lev茅s des C么tes du Rh么ne.

Il jouit, de surcro卯t, d鈥檜n microclimat particulier, caract茅ris茅 notamment par de fortes diff茅rences de temp茅rature entre le jour et la nuit (13掳C durant la p茅riode v茅g茅tative de la vigne, elle s鈥檃mplifie en 茅t茅 avec 14,3掳C en moyenne, en juillet). De plus, les vignes b茅n茅ficient des bienfaits d鈥檜n vent local聽: le Pontias. Ce vent emp锚che les ros茅es matinales de se former et, ainsi, prot猫ge les grappes des maladies fongiques[29].

Associ茅e 脿 des sols riches, caillouteux et argilo-calcaires, cette exposition exceptionnelle marquent les vins d鈥檜ne fra卯cheur et d鈥檜ne puissance en bouche, tout en leur offrant une belle richesse aromatique, marqu茅e par des notes de fruits frais, de baies noires, ou encore d鈥櫭﹑ices.

Plan de Dieu

Le Bois des Dames, vignoble historique de l'abbaye de Pr茅bayon.
AOC c么tes-du-rh么ne villages Bois des Dames.

L'AOC villages Plan-de-dieu[30] ne porte pas un nom de commune, mais de lieu-dit. Il re莽ut son nom des religieuses de Pr茅bayon quand elles quitt猫rent le massif des Dentelles de Montmirail pour s'installer ici. C'茅tait pour elles le meilleur terroir 脿 vignes, la 芦聽plaine de Dieu聽禄.

Le nom de Plan de Dieu (Plan Dei) est attest茅 pour la premi猫re fois le dans la r茅daction d'un acte r茅glant entre les habitants de Camaret et de Travaillan les limites de leurs vignes et p芒turages.

Cette terrasse du diluvium alpin, qui s茅pare l'Eygues et l'Ouv猫ze, descendus des Baronnies, est constitu茅e de galets 脿 pr茅dominance calcaire et de teinte gris clair. Ces rivi猫res au r茅gime torrentueux ont charri茅, apr猫s la derni猫re glaciation du Riss, des alluvions charg茅es qui se sont d茅pos茅es en un puissant d茅p么t de galets roul茅s formant une terrasse entre leurs lits. Ces galets sont li茅s entre eux dans une matrice argilo-sableuse rouge qui sert de r茅serve hydrique.

Ce terroir se partage entre les communes de Camaret-sur-Aigues, Jonqui猫res, Travaillan et Viol猫s. Le d茅cret du 25 ao没t 2005 l'a fait acc茅der en c么tes-du-rh么ne villages avec nom de commune.

Puym茅ras

D茅gustation 脿 la cave des vignerons.

L'AOC villages Puym茅ras[32] regroupe cinq communes sur un terroir tr猫s vallonn茅 脿 savoir Puym茅ras, M茅rindol-les-Oliviers, Mollans-sur-Ouv猫ze, Faucon et Saint-Romain-en-Viennois.

Le vignoble s'est install茅 sur des coteaux entre 220 et 600m猫tres d'altitude. Il est cultiv茅 sur des terrasses caillouteuses au sol de galets englu茅s dans une matrice sablo-caillouteuse rouge. La p茅riode m茅di茅vale vit la culture de la vigne d茅velopp茅e par les moines venus de l'Isle-Barbe (Lyon) et de l'abbaye de Cluny.

Zone de polyculture traditionnellement arboricole, les oliviers et les fruitiers subirent le gel de 1956. Seule la vigne r茅sista. Ce vignoble a eu ses vins class茅 en c么tes-du-rh么ne villages en 1979. Le d茅cret du l'a fait acc茅der en c么tes-du-rh么ne villages avec nom de commune.

Un 芦聽Salon des jeunes vignerons d'Europe聽禄 est programm茅 chaque ann茅e 脿 M茅rindol-les-Oliviers au d茅but du mois d'ao没t.

Rasteau

Rasteau et son vignoble.

Le village 茅merge au-dessus de ses vignes plant茅es soit en terrasses, soit en croupes arrondies. Tout comme Cairanne, Rasteau a la quasi-totalit茅 de son vignoble sur la montagne de Ventabren. Cette ancienne terrasse du diluvium alpin est compos茅e d'une matrice d'argile rouge, tr猫s riche en galets roul茅s de quartz et de calcaire gris. Ce vignoble, qui couvre les pentes des coteaux expos茅s plein sud et qui font un paravent au mistral, produit des vins d'une grande qualit茅 tant en rouge, blanc et ros茅.

Les rouges d茅gagent 脿 l'agitation un nez de cassis et d'茅pices douces. Charnus et bien structur茅s, ils ont un beau potentiel de vieillissement. Ils sont class茅s en cru (ou appellation communale) depuis le d茅cret dat茅 du [34]. Seuls les blancs restent en AOC c么tes-du-rh么ne villages communale, les ros茅s r茅int茅grant l'AOC c么tes-du-rh么ne[35].

Sur la commune, une chapelle du XVIIe聽si猫cle est plac茅e sous le vocable de Notre-Dame des Vignerons.

Roaix

Roaix et son vignoble.

Une partie des vignes de l'AOC villages Roaix[36] sont implant茅es sur les coteaux de Ventabren. La pr茅sence de silex taill茅s et de d茅bris de poteries gallo-romaines prouve que ce territoire fut occup茅 de la Pr茅histoire 脿 l'Antiquit茅.

Au cours du XIIe聽si猫cle, les templiers de la commanderie de Richerenches, install猫rent ici un de leurs temples. Ce furent eux qui d茅velopp猫rent le vignoble sur les terres caillouteuses des hautes terrasses du lit de l'Ouv猫ze ou sur les pentes des coteaux compos茅es d'argile rouge d茅calcifi茅e.

Les vignes fournissent des rouges 茅l茅gants et l茅gers qui se r茅v猫lent parfaits entre quatre et cinq ans.

Rochegude

Vignoble de Rochegude.

L'AOC villages Rochegude[37] remonte 脿 l'antiquit茅 romaine. Comme 脿 Cairanne, Cassius Severianus, l'intendant de la Narbonnaise, r茅sida 脿 Rochegude. Il fit graver un cippe, st猫le fun茅raire[38] dont l鈥檌nscription rappelait son affection et celle de son 茅pouse Veltia Maternilla pour Infantus, leur enfant ch茅ri.

Le baron Le Roy de Boiseaumari茅 trouvait ce vin rouge remarquable par sa finesse, sa g茅n茅rosit茅 et surtout par un bouquet sui generis que ne poss茅dait aucun autre vin des c么tes-du-rh么ne. Ses rouges 茅l茅gants, l茅gers tout en 茅tant chaleureux d茅gagent un bouquet complexe de notes fruit茅es.

Rousset-les-Vignes

L'AOC villages Rousset-les-vignes[39] appara卯t dans les textes d猫s le XIe聽si猫cle. C'est l'茅poque 脿 laquelle, les moines b茅n茅dictins de Saint-Pantal茅on construisirent 脿 Rousset un monumental prieur茅 adoss茅 脿 la montagne de la Lance qu'ils plac猫rent sous la protection de dom Mayeul de Cluny et commenc猫rent 脿 implanter le vignoble sur les coteaux gr茅seux.

Trois cuv茅es diff茅rentes de l'AOC Rousset-les-vignes

Puis, ils firent entourer de remparts leur 茅tablissement et l'agglom茅ration qui s'茅tait cr茅茅e autour. Un ch芒teau, construit au XIIe聽si猫cle par les comtes de Valentinois[40], somma le village聽; ses fortifications furent reprises au XIVe聽si猫cle et elles furent totalement restaur茅es au cours du XVe聽si猫cle.

Ce fut lors de la pr茅sence des papesAvignon que cette commune devint une enclave pontificale en terre baronniarde. En 1451, elle fut assi茅g茅e par des bandes pillardes qui ne purent forcer les remparts. La paix revenue le village m茅di茅val pris son aspect Renaissance.

Le prieur茅 clunisien fut abandonn茅 lors de la R茅volution, c'est aujourd'hui une propri茅t茅 priv茅e.

Le vignoble est rest茅 sur les pentes 茅lev茅es des coteaux du village. Il donne des vins rouges aux ar么mes de petits fruits rouges qui, gr芒ce 脿 la finesse de leurs tanins, se r茅v猫lent de bonne garde.

Sablet

Vignoble de Sablet sur collines de saffre

Le terroir de l'AOC villages Sablet[41] est constitu茅 de collines de saffre[42] domin茅es par des dalles du mioc猫ne quasi verticales. 脌 ces sols gr茅seux et sableux s'ajoutent des terres o霉 domine l'argile d茅calcifi茅e m茅lang茅e 脿 des galets.

Le village est devenu c茅l猫bre dans le monde de la litt茅rature contemporaine gr芒ce 脿 sa 芦聽Journ茅e du Livre聽禄 qui se tient chaque ann茅e 脿 la fin du mois de juillet. Un lien 茅troit s'est cr茅茅 entre les auteurs et leurs amis vignerons. D'ailleurs, tous les ans, ceux-ci sortent en cette occasion une 芦聽Cuv茅e sp茅ciale聽禄 mill茅sim茅e qui leur est offerte.

Les vins rouges amples et pleins de corps se caract茅risent par des saveurs de fruits m没rs et secs.

Saint-Gervais

Situ茅 dans la vall茅e de la C猫ze, le vignoble de Saint-gervais[43] a depuis longtemps d茅laiss茅 le fond des vallons pour partir 脿 la conqu锚te des pentes des coteaux.

Ceux-ci sont compos茅s d'un sol gr茅seux o霉 se retrouvent des plaques d'argile rouge. Le sommet du plateau, o霉 les moines de la Chartreuse de Valbonne y ont implant茅 un vignoble, est recouvert d'un sol caillouteux ou sableux[44].

Le vignoble produit des vins rouges o霉 dominent des ar么mes de fraises, cassis et framboises. Ces vins 茅quilibr茅s, amples et onctueux se conservent tr猫s bien en cave.

Tonneau du XIIIe聽si猫cle 脿 la cave des vignerons de Saint-Maurice-sur-Eygues.

Saint-Maurice-sur-Eygues

Aux portes des Baronnies, l'AOC villages Saint-maurice-sur-eygues[45] jouit d'un climat particuli猫rement cl茅ment 脿 l'abri de la violence mistral. Son terroir est compos茅 de sols argilo-calcaires plus ou moins gr茅seux.

Ce fief des Dauphins du Viennois a toujours produit des vins r茅put茅s. De nos jours sa production atteint des sommets de qualit茅 en particulier avec ses vins blancs remarquables par leur fra卯cheur et leur persistance aromatique. Ses rouges pleins d'茅l茅gance supportent parfaitement le vieillissement.

Dans le hall d'accueil de la cave des vignerons est expos茅 un tonneau du XIIIe聽si猫cle, un des plus anciens de la vall茅e du Rh么ne.

Saint-Pantal茅on-les-Vignes

D茅gustation au caveau des vignerons de Saint-Pantal茅on-les-Vignes.

Au Xe聽si猫cle, en plaine, fut 茅difi茅e une abbaye b茅n茅dictine par les moines de Saint-Saturnin-du-Port, maison-m猫re de Cluny pour toute la partie m茅ridionale du Royaume d'Arles. Elle fut plac茅e sous la protection de saint Pantal茅on. Une population de paysans et d'artisans s'installa sous la protection des clunisiens et un important vignoble fut implant茅 tout autour. C'est l'origine de l'AOC villages Saint-pantal茅on-les-vignes[46].

Ce fut au cours du XIVe聽si猫cle, alors que les papes s'茅taient install茅s 脿 Avignon, que la commune, qui d茅pendait jusqu'alors du comt茅 de Valentinois, devient une enclave pontificale.

En 1451, des bandes pillardes investissent le village qui est ras茅 avec son ch芒teau[47], son 茅glise abbatiale et ses b芒timents conventuels. Pour se prot茅ger, la population et les moines se r茅fugient derri猫re l'enceinte de Rousset-les-Vignes. Le danger pass茅, les Saint-Pantal茅onnais retournent chez eux. Mal leur en prit puisque cette fois c'est le baron des Adrets, la terreur des guerres de religion. Ce qui contraignit les habitants 脿 un nouveau retour 脿 Rousset.

C'est en 1918, que le conseil municipal demanda que la commune puisse rajouter 脿 son nom le qualificatif "les Vignes", ce qui lui fut accord茅[48].

Le vignoble produit des rouges charnus aux tanins ronds permettant de conserver et d'appr茅cier des bouteilles de 10 ans d'芒ge.

S茅guret

Confr茅rie de S茅guret, lors du Ban des Vendanges 2010, 脿 Avignon.

Le vignoble de l'AOC villages s茅guret[49] a colonis茅 les collines de safre de cette commune reliquat d'une 芦聽mer voconcienne聽禄. Le village m茅di茅val est perch茅 sur un 茅peron. Ses fortifications partaient du front des maisons au pied de la colline pour remonter jusqu'脿 son sommet. Il en reste de remarquables vestiges avec la Porte Reynier dite aussi Portail de la Bise et la Porte des Huguenots qui a conserv茅 ses vantaux en bois ferr茅s.

Les vignerons du village 茅laborent des rouges 茅l茅gants marqu茅s par des notes d'茅pices et d'amande. Ce sont des vins de semi-garde 脿 consommer dans les 5 ans.

Une confr茅rie vineuse existait ici depuis 1685, elle pla莽a 脿 sa t锚te une femme, la 芦聽bailleresse聽禄. Ce fut le , qu'eut lieu la renaissance de la 芦聽Confr茅rie des Chevaliers du Gouste-S茅guret, Compagnons de Saint-Vincent聽禄, h茅riti猫re de celle du XVIIe聽si猫cle. C'est une confr茅rie mixte qui comprend聽: bayle, baylesse, chambellan, 茅pistolio猫re, argentier, archiviste, ma卯tre de ripailles, ma卯tre des chais, cellerier, bouteiler, tabellion et bannerets. Elle s'est fix茅 deux chapitres annuels, celui de la Saint-Vincent, et celui d'茅t茅 lors de la f锚te locale qui correspond maintenant 脿 la 芦聽f锚te des vins聽禄. Au cours de ces chapitres ont lieu les intronisations parmi lesquelles celles de Daniel Ceccaldi, Jean Ferniot, 脡ric Champ, du professeur 茅m茅rite Ren茅 Grosso, Corinne Le Poulain, Jean Raspail, Pierre Tchernia[50].

Signargues

Sous ce nom de lieu-dit se regroupent en AOC villages Signargues[51] les communes de Domazan, Est茅zargues, Rochefort-du-Gard et Saze.

Ce lieu est entr茅 dans l'histoire en 736, apr猫s une victoire de Charles Martel contre les Sarrasins dans la plaine de Signargues, pr猫s de Remoulins. La l茅gende veut qu'il fall没t trois jours entiers pour enterrer les morts. En comm茅moration, le roi Franc fit construire sur ces lieux, une chapelle d茅di茅e 脿 Saint-Jean des Vignes. Le d茅cret du 25 ao没t 2005 l'a fait acc茅der en c么tes-du-rh么ne villages avec nom de commune.

Valr茅as

Valr茅as, un terroir tr猫s favorable 脿 la vigne

L'AOC villages valr茅as[52] est produit sur la commune 茅ponyme. Celle-ci est au centre d'un bassin mioc猫ne riche en coquilles de lamellibranches, d茅bris d'oursins et de tr猫s nombreuses dents de requins. C'est un terroir tr猫s favorable 脿 la vigne. C'est ce que savait Jean XXII quand le il acheta Valr茅as au Dauphin du Viennois pour 16聽000聽livres tournois.

Ses terroirs diversifi茅s permettent d'obtenir soit des rouges souples, fins et peu tanniques, aux notes fra卯ches de fruits et d'anis, parfaits 脿 d茅guster entre 3 et 5 ans, soit de remarquables vins de garde, dans les vallons o霉 souffle le pontias[53] qui acqui猫rent en vieillissant un nez puissant de musc, de champignons des bois et de cuir.

L'h么tel de Simiane[54] a 茅t茅 茅difi茅 aux XVIIe et XVIIIe聽si猫cles par Fran莽ois de Royers de la Valfreni猫re et son fils Louis-Fran莽ois. C'est l'ancienne demeure de Pauline de Grignan, la petite-fille de madame de S茅vign茅.

La 芦聽Nuit du Petit Saint-Jean聽禄 se c茅l猫bre depuis plus de cinq si猫cles. Le d茅fil茅 historique en costumes d'茅poque qui accompagne le char du petit saint Jean 脿 travers les rues de la ville a lieu traditionnellement chaque nuit du 23 juin, veille de la f锚te.

Visan

Notre-Dame des Vignes, Posuerunt me custodem in vin忙.

L'AOC villages visan[55] est situ茅 dans l'Enclave des Papes. Son village est entour茅 de collines couvertes par le vignoble. La diversit茅 de leurs sols est importante. On trouve des terrains sablonneux sur celles de Frigollet et de Roussillac, un substrat argilocalcaire 脿 Notre-Dame et Coste-Chaude et un terrain caillouteux 脿 Rousseton et La Bastide.

Les vignes de Visan produisent des rouges de garde, vins de grande ampleur 脿 la bouche qui 茅voluent des notes fruit茅es et min茅rales vers des senteurs de fruits m没rs et de venaison. Ils poss猫dent un beau potentiel de vieillissement.

Un peu 脿 l'茅cart du village se trouve l'antique chapelle de 芦聽Notre-Dame des Vignes聽禄 o霉 chaque ann茅e la 芦聽Confr茅rie des Vignerons de Visan聽禄 se rend en p猫lerinage lors de la f锚te d'茅t茅. Une inscription est grav茅e sur ses murs qui affirme聽: 芦聽Posuerunt me custodem in vin忙聽禄[56].

Tableau r茅capitulatif

Les appellations villages des c么tes-du-rh么ne avec nom de commune ou indication g茅ographique
AOC Surface et production Communes ayant droit 脿 l'appellation villages
hectares hectolitres
Cairanne
(class茅 en cru depuis 2016)
760 24 540 Cairanne
Chusclan 259 9 576 Chusclan, Orsan, Bagnols-sur-C猫ze, Codolet, Saint-脡tienne-des-Sorts
Gadagne[4] ? ? Caumont-sur-Durance, Ch芒teauneuf-de-Gadagne, Mori猫res-l猫s-Avignon, Saint-Saturnin-l猫s-Avignon, Ved猫ne
Laudun 298 11 315 Laudun, Saint-Victor-la-Coste, Tresques
Massif-d'uchaux 178 5 830 Lagarde-Par茅ol, Mondragon, Piolenc, Uchaux et une partie de S茅rignan-du-Comtat
Nyons
(depuis 2020)
345 2 549 Mirabel-aux-Baronnies, Nyons, Pi茅gon, Venterol
Plan-de-dieu 367 2 851 Camaret-sur-Aigues, Jonqui猫res, Travaillan, Viol猫s
Puym茅ras 81 3 243 M茅rindol-les-Oliviers, Mollans-sur-Ouv猫ze, Faucon, Saint-Romain-en-Viennois, Puym茅ras
Rasteau
(class茅 en cru depuis 2010)
733 26 655 Rasteau
Roaix 96 3 176 Roaix
Rochegude 135 4 462 Rochegude
Rousset-les-vignes 52 2 041 Rousset-les-Vignes
Sablet 230 8 163 Sablet
Saint-and茅ol
(depuis 2017)
? ? Bourg-Saint-And茅ol, Saint-Just-d'Ard猫che, Saint-Marcel-d'Ard猫che, Saint-Martin-d'Ard猫che
Saint-gervais 137 5 019 Saint-Gervais
Saint-maurice-sur-eygues 136 4 982 Saint-Maurice-sur-Eygues
Saint-pantal茅on-les-vignes 61 2 037 Saint-Pantal茅on-les-Vignes
Sainte-c茅cile[4] ? ? Suze-la-Rousse (pour partie), Tulette(pour partie), Sainte-C茅cile, S茅rignan-du-Comtat (pour partie), Travaillan
S茅guret 268 9 176 S茅guret
Signargues 600 18 000 Domazan, Est茅zargues, Rochefort-du-Gard, Saze
Suze-la-rousse[4] ? ? Boll猫ne, Bouchet, Suze-la-Rousse (pour partie), Tulette (pour partie)
Vaison-la-romaine[4] ? ? Buisson, Saint-Marcellin-l猫s-Vaison, Saint-Roman-de-Malegarde, Vaison-la-Romaine, Villedieu
Valr茅as 479 16 883 Valr茅as
Visan 419 14 510 Visan

C么tes-du-rh么ne villages sans nom de commune

En 2008, 90 communes peuvent accoler le nom d'AOC C么tes du Rh么ne villages; la liste de ces communes s'茅tablit comme suit聽:

Ard猫che

Bourg-Saint-And茅ol, Saint-Just-d'Ard猫che, Saint-Marcel-d'Ard猫che, Saint-Martin-d'Ard猫che

Dr么me

Bouchet, Mirabel-aux-Baronnies, Montbrison-sur-Lez, Nyons, Le P猫gue, Pi茅gon, Taulignan, Tulette, Venterol

Gard

Aigu猫ze, Castillon-du-Gard, Cavillargues, Comps, Cornillon, Fourn猫s, Gaujac, Montfrin, Pont-Saint-Esprit, Pujaut, Roquemaure, Sabran, Saint-Alexandre, Saint-Hilaire-d'Ozilhan, Saint-Marcel-de-Careiret, Saint-Michel-d'Euzet, Saint-Nazaire, Saint-Pons-la-Calm, Sauveterre, Valligui猫res, V茅n茅jan

Vaucluse

B茅darrides, Boll猫ne, Buisson, Caumont-sur-Durance, Ch芒teauneuf-de-Gadagne, Courth茅zon, Grillon, Mori猫res-l猫s-Avignon, Orange, Richerenches, Saint-Marcellin-l猫s-Vaison, Saint-Roman-de-Malegarde, Saint-Saturnin-l猫s-Avignon, Sorgues, Ved猫ne, Villedieu

La F锚te tournante des c么tes-du-rh么ne villages

Elle fut cr茅茅e, en 1971 脿 Vacqueyras par Maurice Seignour, maire du village et pr茅sident national des courtiers en vin. Le principe adopt茅 fut que chaque ann茅e une commune de l'AOC c么tes-du-rh么ne villages accueillerait cette manifestation.

Galerie photographique

Notes et r茅f茅rences

  1. Source聽; d茅claration de r茅colte 2005.
  2. D茅cret du 23 octobre 2009
  3. R茅f茅rences sur la fa莽on d'orthographier les appellations d'origine
  4. a b c d et e芦聽CAHIER DES CHARGES DE L'APPELLATION D'ORIGINE CONTR脭L脡E 芦C脭TES DU RH脭NE VILLAGES禄聽禄 (consult茅 le ).
  5. Apr猫s d茅signation des experts judiciaires, le tribunal d'Uz猫s statua lors de son audience du . Il reconnut l'originalit茅 de l'appellation 芦聽Chusclan聽禄 sur les terroirs de cette commune ainsi que sur ceux d'Orsan, Bagnols-sur-C猫ze, Codolet et Saint-脡tienne-des-Sorts聽; de m锚me pour l'appellation 芦聽laudun聽禄 sur cette commune et celles de Tresques et de Saint-Victor-la-Coste.
  6. Seuls alors les vins de l'appellation locale lirac 茅taient soumis 脿 cette 茅preuve.
  7. Le terroir de Gigondas est pass茅 par d茅cret en appellation locale au cours de l'ann茅e [1971.
  8. Seules les communes ayant obtenu avant ce d茅cret l'AOC c么tes-du-rh么ne villages conserv猫rent alors le droit d'utiliser le nom de leur commune.
  9. Les C么tes-du-rh么ne villages sans nom de commune
  10. Arr锚t茅 du 20 juin 2016, homologuant le cahier des charges relatif 脿 l'appellation d'origine contr么l茅e 芦聽Cairanne聽禄
  11. 芦聽D茅cision nos 402876 et autres聽禄, sur www.legifrance.gouv.fr (consult茅 le ).
  12. 芦聽Arr锚t茅 du 25 juin 2018 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contr么l茅e 芦聽Cairanne聽禄聽禄, sur www.legifrance.gouv.fr (consult茅 le ).
  13. Robert W. Mayberry, op. cit..
  14. En 1987, lors de l'茅dition de Wines of the Rh么ne Valley, a guide to origins, le village de Vinsobres faisait encore partie des C么tes-du-rh么ne villages. Il a acc茅d茅 脿 l'appellation locale depuis le 17 f茅vrier 2006.
  15. Pierre Charnay, in Le Grand Livre des c么tes-du-rh么ne.
  16. Vacqueyras est depuis 1999 pass茅 en appellation locale des cC么tes-du-rh么ne.
  17. D茅cret sur l'AOC C么tes du Rh么ne, version du 14 octobre 2009 sur L茅gifrance
  18. D茅cret sur l'AOC C么tes du Rh么ne villages, version du 23 octobre 2009 sur L茅gifrance
  19. Le premier enc茅pagement conseill茅 茅tait compos茅 脿 80聽% minimum de clairette, bourboulenc et roussanne
  20. L'enc茅pagement originel pr茅voyait 60聽% maximum de grenache, 15聽% maximum de carignan, 15聽% minimum de cinsault et camar猫se
  21. Le premier enc茅pagement retenu 茅tait compos茅 脿 65聽% maximum de grenache, 25聽% minimum de syrah, mourv猫dre et cinsault
  22. Chusclan
  23. D茅cret du 30 octobre 2012
  24. Jean Calabrese, 芦聽Gadagne gomme son ch芒teau et se fait un nom dans les villages聽禄, La Provence,鈥 (lire en ligne Acc猫s limit茅, consult茅 le ).
  25. Laudun
  26. Massif d'Uchaux
  27. En 1290, une charte donnait l'autorisation de la vente de vin sur la commune de Mondragon.
  28. Inter-Rh么ne, 芦聽Dossier de presse聽禄, sur vins-rhone.com, .
  29. 芦聽AOC Villages Nyons聽禄, sur nyons.vin, .
  30. Plan de Dieu
  31. Puym茅ras
  32. Pour le Rasteau AOC rouge, il y a une demande de r茅trocativit茅 sur le mill茅sime 2009
  33. Rasteau
  34. Roaix
  35. Rochegude
  36. ce cippe d茅couvert sur le territoire de Rochegude, est aujourd鈥檋ui au Mus茅e Calvet d鈥橝vignon. Elle mesure 1, 16 m猫tre de haut sur 0, 75 m猫tre de large.
  37. Rousset-les-Vignes
  38. De cette construction du XIIe聽si猫cle, il ne reste que les soubassements. Ce ch芒teau 茅tait d茅sign茅 comme le castrum de Rosseuf en 1214.
  39. Sablet
  40. Le saffre ou safre est du sable jaune 脿 gr茅sification irr茅guli猫re d'芒ge helvien. C'est lui qui a donn茅 son nom 脿 Sablet.
  41. Saint-Gervais
  42. Le lieu-dit Les Cellettes a un terroir uniquement compos茅 de sable.
  43. Saint-Maurice-sur-Eygues
  44. Saint-Pantal茅on-les-Vignes
  45. Le ch芒teau actuel date du XVIIIe聽si猫cle.
  46. Cet ajout mettait fin 脿 la confusion postale entre le Saint-Pantal茅on de la Dr么me et le Saint-Pantal茅on du Vaucluse.
  47. S茅guret
  48. Robert Bailly, Confr茅ries vigneronnes et ordres bachiques en Provence, 脡disud, Aix-en-Provence, 1988, pp. 103 脿 105. (ISBN 2857443439).
  49. Signargues
  50. Valr茅as
  51. Vent frais qui descend des Pr茅alpes.
  52. L'h么tel de Simiane est de nos jours le si猫ge de la mairie de Valr茅as.
  53. Visan
  54. Ce qui se traduit par 芦聽Ils m'ont plac茅 l脿 pour 锚tre la gardienne de leurs vignes聽禄.

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Bibliographie

  • G. Pierrefeu et Pierre Le Roy de Boiseaumari茅, Circuit touristique C么tes-du-Rh么ne, Dr么me-Vaucluse. Vin, tourisme, soleil, 脡d. Havas, Avignon, 1956.
  • Ph. Huguier, Vins des c么tes-du-rh么ne, 脡d. A. Robert, Marseille, 1973.
  • P. Le Roy de Boiseaumari茅, Histoire de l'appellation c么tes-du-rh么ne, 脡d. Reflets M茅diterran茅es, Avignon, 1978.
  • Pierre Charnay, Vignobles et vins des c么tes-du-rh么ne, 脡d. Aubanel, Avignon, 1985.
  • Robert W. Mayberry, Wines of the Rh么ne Valley, a guide to origins, Rowman & Littlefield Publishers, Totawa, New Jersey, U.S.A. , 1987.
  • Guy Jacquemont et Patrick Galant, Le Grand Livre des c么tes-du-rh么ne, 脡d. du Ch锚ne, Paris, 1988.
  • Charles Pomerol, sous la direction de, Terroirs et vins de France. Itin茅raires 艙nologiques et g茅ologiques, 脡d. du BRGM, Orl茅ans, 1990.