Tagoulla

La tagoulla est une bouillie épaisse faite avec de l'orge ou du maïs, plantes cultivées au sud du Maroc.

Histoire

Cuisine

Elle est servie avec de l'huile d'argan, de l'huile d'olive, de l'amlou, ou une sauce à la viande ou au poulet.

Notes et références

Annexes

Lien externe