Saline (usine)

Bassin de récolte du sel par raclage de la Saline Luisenhall  à Grone (Allemagne), dernière saline industrielle en activité en Europe.

Une saline est une installation autrefois artisanale mais aujourd'hui principalement industrielle destinée à l'extraction du sel par chauffage d'une saumure (par ex.: la Saline royale d'Arc-et-Senans et les Salines de Salins-les-Bains) et/ou par évaporation sur des murs de charpente remplis de petits fagots le long desquels vient ruisseler l'eau gorgée de sel, comme à Bad Kreuznach. Considérant le nombre de propriétaires de poêles servant à la fabrication du sel est venu l’usage du terme collectif de salines au pluriel. Les salines consommaient de grandes quantités de bois de feu pour l'évaporation de l'eau[1].

Liste de salines en France

Salines de Salins-les-Bains.

Salines du Jura :

Saline royale d'Arc-et-Senans.

Salines du Doubs :

Salines de Haute-Saône :

Meurthe-et-Moselle

Moselle

Histoire des salines de Savoie

Liste des salines de Suisse

Liste des salines d'Allemagne

Notes et références

  1. Nikitin, M. (1992), La naissance de la comptabilité industrielle en France ; Thèse d’État, soutenue à l'Université de Paris, PDF, 541 pages, en ligne avec Tel.archives-ouvertes.fr, voire la section 4, page 297-335.

Voir aussi