Chardon aux ânes

Onopordum acanthium L., le Chardon aux ânes ou Onopordon à feuilles d'acanthe, est une grande plante épineuse, de la famille des Astéracées. Ce grand chardon est assez commun en terrain calcaire dans toute l'Europe centrale.

Dénominations et étymologie

  • Synonymes scientifiques : Carduus acanthium (L.) Baill[1].

Le nom français onopordon est dérivé du mot grec ὀνόπορδον (formé de la juxtaposition du mot ὄνος [âne] et du verbe πέρδομαι) qui signifie textuellement pet d'âne.

Description

Vue générale de la plante
Akènes libres

C'est une grande plante à cycle de végétation bisannuel, pouvant atteindre 2 m de haut. Plante acaule la première année, en forme de rosette de feuilles, elle produit la deuxième année de grandes tiges florifères, raides, très ramifiées. La racine du type pivotant est épaisse et très développée.

Les feuilles sont grandes, oblongues, profondément divisées. Leur bordure épineuse se prolonge à la base le long de la tige. Elles sont vert blanchâtre, très cotonneuses surtout sur la face inférieure.

Les fleurs, pourpres, sont réunies en capitules globuleux de 3,5 à 5,5 cm de diamètre, à réceptacle charnu, à involucre cotonneux, qui s'épanouissent de juin à septembre.

Les fruits, des akènes, sont surmontés d'une aigrette de poils plumeux de couleur roussâtre.

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Distribution

Cette espèce est originaire d'une vaste zone incluant l'Europe (Europe centrale jusqu'à l'Ukraine, Europe méridionale du Portugal à la Grèce), l'Asie centrale et occidentale (de la Turquie à l'Afghanistan et au Pakistan).

Elle s'est largement naturalisée dans tous les continents. Aux États-Unis, elle est considérée comme plante envahissante.

Culture

C'est une plante rustique qui se reproduit très facilement par semis.

Classification

Cette espèce a été décrite en 1753 par le naturaliste suédois Carl von Linné (1707-1778).

Liste des sous-espèces

Selon The Plant List (14 juin 2015)[6] et Catalogue of Life (14 juin 2015)[7] :

  • sous-espèce Onopordum acanthium subsp. ceretanum (Sennen) Arènes
  • sous-espèce Onopordum acanthium subsp. gautieri (Rouy) Bonnier

Utilisation

Le réceptacle charnu des capitules, ainsi que la base des bractées qui l'entourent, sont riches en inuline et comestibles à la manière de l'artichaut. Ils sont broutés par les ânes.

C'est également une plante mellifère, qui attire les abeilles par son nectar abondant.

Certaines variétés sont cultivées comme plantes ornementales, pour le caractère très décoratif du feuillage et des capitules.

C'est aussi une mauvaise herbe qui peut infester certaines cultures par sa facilité de reproduction par graines.

Symbolique

Ce chardon est l'emblème de Nancy et de la Lorraine.

Notes et références

  1. a, b, c, d, e, f et g éthnobotanique pour Onopordum acanthium sur Téla botanica
  2. a, b, c et d Meyer C., ed. sc., 2015, Dictionnaire des Sciences Animales (En ligne). Montpellier, France, Cirad. [12/05/2015].
  3. a et b Fiche sur cette espèce dans le site Inventaire National du Patrimoine Naturel (INPN)
  4. a et b Nom vernaculaire français d'après Dictionary of Common (Vernacular) Names sur Nomen.at
  5. a et b Nom vernaculaire en français d’après Termium plus, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
  6. The Plant List, consulté le 14 juin 2015
  7. Catalogue of Life, consulté le 14 juin 2015

Voir aussi

Article connexe

Liens externes

  • Référence JSTOR Plants : Onopordum acanthium (en) (consulté le )
  • Référence Catalogue of Life : Onopordum acanthium L. (en) (consulté le )
  • Référence Flora of North America : Onopordum acanthium (en) (consulté le )
  • Référence Flora of China : Onopordum acanthium (en) (consulté le )
  • Référence Flora of Missouri : Onopordum acanthium (en) (consulté le )
  • Référence GISD : espèce Onopordum acanthium (en) (consulté le )
  • Référence GRIN : espèce Onopordum acanthium L. (en) (consulté le )
  • Référence INPN : Onopordum acanthium L., 1753 (+ statut + description) (fr) (consulté le )
  • Référence ITIS : Onopordum acanthium L. (fr) (+ version anglaise (en)) (consulté le )
  • Référence NCBI : Onopordum acanthium (en) (consulté le )
  • Référence The Plant List : Onopordum acanthium L. (en) (Source: The Global Compositae Checklist) (consulté le )
  • Référence Tropicos : Onopordum acanthium L. (en) (+ liste sous-taxons) (consulté le )